市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。
+ `( l7 D- B$ ]6 X( c公仔箱論壇5.39.217.77:88982 a4 h- T& f; O+ G8 R3 R
牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！3 Y! y0 s- e& [! }5 p6 K
公仔箱論壇7 Y* f8 A( I- y! Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) A, a: q7 L, x
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338
' Y& {% P, F" ~1 ntvb now,tvbnow,bttvbDry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。
( z5 ?/ z `! B0 b" z. G公仔箱論壇
; O0 m% l8 w/ R2 B |, C7 S! Ltvb now,tvbnow,bttvb
) Y2 t& t" O2 ^ [6 M. D! t7 Q5.39.217.77:8898Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。: H, t" X( p" `
7 _, O" F$ o. z) x: v4 P* L: n
7 F/ b9 o- E/ C6 l; `5.39.217.77:8898以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。' W, G) c; @/ k3 ?+ q+ m+ X# ^
1 @1 I0 s8 t4 K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 S" g9 @8 l7 s+ c) _% H6 ]2 f- N
牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
7 \/ ]4 o K5 J' ]% J8 R+ W公仔箱論壇2 z5 Y# o' ~" N% b! J& j) h# Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: J0 E l8 a6 ~% J
傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。5.39.217.77:88981 v* V) l/ L" b1 h/ O
) g2 _# X2 }5 s tvb now,tvbnow,bttvb- p: Z a( \* e/ `0 U$ V% J
鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 \! z- z/ U" w- R
肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。
1 k: r+ c& Z3 l: X公仔箱論壇
; K2 K% t. `& F6 o9 z5.39.217.77:8898 % @; |7 D- L% Y9 r# B. U
海 鮮 短 意 大 利 麵 $1484 Y' x& g$ E; f+ [2 G: _7 V
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。
% n, }! D; U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?( T* ]. ]# ~( a% x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! P2 G# l7 c& S6 E
Tiramisu-cino$58公仔箱論壇& l- C% @8 N9 A; p
咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。tvb now,tvbnow,bttvb0 w& z( v& D, b1 B' V3 @
* H# G5 r% [. S2 e+ N1 _, u
這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 tvb now,tvbnow,bttvb- t1 N1 Q/ T- V9 i
: v: Z. B5 r: e" ~5.39.217.77:8898最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
7 O X E- R1 f2 h! ^: A9 f, C' p( i$ V0 u8 ]9 F: `7 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 j% i% c: Q! V: Z& }0 S
& n7 o" i& z' LMr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) ) B/ ^" X8 ^8 T6 m7 c+ \
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb" t* D1 @8 p/ J; u
平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 