市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。
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2 Y M2 [0 h8 w n4 w0 Q; f9 l牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ A! T# d( p1 r {
* o) x/ U6 o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ Q4 o6 @8 Q) G" e6 K. S& G" F! g
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338- z6 B1 X9 ~: k/ D
Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。
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Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。2 s8 _: e! t0 S. |8 D) h4 z- N
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( ~5 }$ |* G2 }5 b1 ?以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。
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牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。公仔箱論壇 N! t, E, d8 f, { E5 x
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9 E+ D z2 m# d7 b& r: s: I公仔箱論壇傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。
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: g' K8 n t3 b2 j) a公仔箱論壇鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268
$ z" ^% j0 k* v0 w0 F/ m: d! Z. P& x公仔箱論壇肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。1 e( g- Q% n0 y! K3 L
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海 鮮 短 意 大 利 麵 $148
; s+ i6 j+ G9 C( d9 C8 C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。# ?9 g" {4 G1 E: D- t/ g! K: h
" L3 a6 P& L9 ?1 H7 ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q- F0 b$ U; _" |5.39.217.77:8898Tiramisu-cino$58
3 ^4 S- d* u6 v) }tvb now,tvbnow,bttvb咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。1 E, H7 \1 j6 T" Z/ d
3 [: m* g6 Q- f m0 }這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。
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- t( o1 e; m# f+ `公仔箱論壇最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！, y+ f7 ~+ N$ {& d& M
( \# E6 F9 A2 A1 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 ~8 W) n; M6 q6 f. X" D6 q
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Mr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )tvb now,tvbnow,bttvb' `6 X* x/ L* O' |
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
' z* X# D- z2 v: i% K5 c9 N公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
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