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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬

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( S! U% Y3 J4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 @+ e/ b( x" C2 H: c5 L! a; S3 p
材料, X) o9 e  g* a; N/ C) D
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豬扒 3 件
' ~) S& a4 X4 y1 Z5.39.217.77:8898檬粉 400 克tvb now,tvbnow,bttvb- X: W! b/ b* r" |! O
碎香茅 1 湯匙; y7 u8 j! U, W% Z* ]: F% }
碎葱頭 1 茶匙* v$ Z) ~5 |9 Y( V$ l- ^
蒜茸  1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ o6 O' U& W' \
紅辣椒粒 1/2 隻
) ^; {5 q% w* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油  1 湯匙
8 r% R" S) G  \, D1 T, ctvb now,tvbnow,bttvb碎花生 1 湯匙
, U+ \. P2 n( P) z6 t7 h7 q炸葱頭  1 湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ s# @0 |3 p3 R

3 q" ]) H$ W$ H' p& d% f5.39.217.77:8898糖  1/2 茶匙
8 r( O, O9 k) j8 v4 b公仔箱論壇魚露 1 茶匙
' Q# q- f# X3 y0 q9 k$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香茅  1 茶匙
5 n; @9 b; G4 Q+ m  Q碎葱頭  1 茶匙
0 E. E# W$ Y6 q5 i$ m9 b  k' O' K蒜茸  1/2 茶匙
6 R5 f. B7 h" s) f. f9 D9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y4 f& p1 h& _3 [1 F5 \! jtvb now,tvbnow,bttvb調味
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2 q" ]! Y* W3 g7 D! B) V3 \# u公仔箱論壇魚露 1 茶匙5.39.217.77:8898! R) W8 l1 B* Q9 [- P- B
糖 1 茶匙
+ W$ M6 L0 H% h4 E水 1 湯匙
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2 U. e: Z- L: I5 ~0 c9 A0 e酸辣汁
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魚露 5 湯匙
  I) [3 R% ~+ ~& R( y7 ^/ w糖 4 湯匙5.39.217.77:8898- H: m% }4 C! N. k" L& O
青檸汁 3 湯匙9 z! {0 G' U. H+ S: s* ~2 U" Y' r
醋 2 湯匙公仔箱論壇8 |8 A) q, K5 z2 r6 Z$ H
蒜茸 2 茶匙5.39.217.77:8898% W. Q; U; |: t8 h6 p% r$ x
紅辣椒粒 6 隻
( I0 w) d' J* @$ C. l4 N& n水 6 湯匙
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4 `3 q  N  X, r2 v& h& f做法公仔箱論壇4 v+ d' C, Q. a# L& X5 R

2 |% X  }4 b# [8 J8 m1. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。公仔箱論壇3 Y! t  c% J9 T/ g! a
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。
0 q; k% X( N" D. k$ N# Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
' [4 z, s- K/ @; X4. 用酸辣汁拌勻享用。
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