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( g5 D: [" k& J/ e2 n# {: @0 u. G5.39.217.77:8898材料
4 E7 u$ n$ ^8 o" z1 ?) gtvb now,tvbnow,bttvb7 F+ M: k3 w, x: l2 l: `3 O8 t
豬扒 3 件
+ P7 i+ R6 N) @/ s3 Jtvb now,tvbnow,bttvb檬粉 400 克
: R" y# ?* ^) _' a碎香茅 1 湯匙
0 z/ p4 z/ `! d5.39.217.77:8898碎葱頭 1 茶匙
- p. R- K0 ~4 q+ |2 D# Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2 茶匙
g; Y1 b- q1 s' u- J' Q紅辣椒粒 1/2 隻
; @$ D% m: d6 p9 I# D2 O葱油 1 湯匙
6 ]$ s3 ]3 ?/ l公仔箱論壇碎花生 1 湯匙
, I2 w1 v: }9 |! r9 ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb炸葱頭 1 湯匙5.39.217.77:88985 N$ o5 j" s& H' y6 ?1 Q% N
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ u6 x& Q3 G* B2 y( v5 G
醃料
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糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G8 ^7 U; c" |5 U4 [
魚露 1 茶匙
) h- F: `9 [7 L1 I9 G1 u5 k& e5.39.217.77:8898碎香茅 1 茶匙2 O' B/ G& m% N
碎葱頭 1 茶匙
5 m A( t7 f; O- j6 H! A5.39.217.77:8898蒜茸 1/2 茶匙5.39.217.77:88986 J4 U. n2 _! E0 y4 Q7 I
" b- n$ v# ^$ t公仔箱論壇調味
, K, r$ d, ^/ O+ D7 |( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ |: s- r/ X4 G4 C. b
魚露 1 茶匙公仔箱論壇% {1 t5 v1 l2 j+ A6 O8 s4 f
糖 1 茶匙5.39.217.77:8898; w; H- u R6 x
水 1 湯匙公仔箱論壇: O* J1 q& o8 z
5.39.217.77:8898; W" Q5 l4 Q, T; Y, R% g9 U
/ w0 \( \* }% T% E j( v公仔箱論壇酸辣汁
# A3 V, w5 `6 ~# Y0 y! I: z* ?1 Q* L- Y$ q' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ y6 k) S# I& {# Y
魚露 5 湯匙
, Q/ Z6 k8 H$ Q' Z( N+ rtvb now,tvbnow,bttvb糖 4 湯匙
' Y4 o8 p3 L4 O( f2 ]青檸汁 3 湯匙
( C5 T. N5 l( {/ S% |8 t2 F4 {5.39.217.77:8898醋 2 湯匙5.39.217.77:8898, G8 k) i1 {9 z. [. M ~' Q0 ~
蒜茸 2 茶匙: m6 ?9 N: O5 U' B: E" w k
紅辣椒粒 6 隻
: W$ ~/ B! D7 `9 Q: o* [公仔箱論壇水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 i- m( Q1 {! Y
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。9 R5 Y5 i; x( o6 i7 n5 d. k# r
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
5 } Z; n6 g2 \4 a3 [; |$ l2 M) z3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
1 k* I3 j6 N/ v7 \/ }6 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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