乾燒茄汁明蝦5.39.217.77:88987 w" W7 r/ a: I# w; J+ j& V
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用tvb now,tvbnow,bttvb. C( d- A* E: M4 ?- W+ [ B
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃, S% M0 Q: |* i. b. n2 N. y7 L
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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1 g" n. A5 J7 s [* B/ b5 B% X, N m５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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