[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦8 `4 U1 `) Y9 G& d0 M( W

2 A: Z& ^9 a& U) u9 U( g- C  R- k公仔箱論壇5.39.217.77:88986 g/ ]- x# y. k, ]( j, M

  y1 n9 t( [0 e( W3 k9 Etvb now,tvbnow,bttvb１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖tvb now,tvbnow,bttvb# z5 \9 O) O$ W  O* Z

) |- e  F  _1 a1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ B# u0 E9 _& H% \

! i: U1 `+ K; s1 u4 y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用! R7 T* i3 x  F
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z  Y* V& |% ~. {! o: j+ u
tvb now,tvbnow,bttvb4 @- a5 O& d% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- `3 r1 p" K3 L3 o
３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
& J' n' z  N" N! {8 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 Z6 h2 z( c9 n2 w& V8 K  btvb now,tvbnow,bttvb
$ }7 o9 o/ k: l/ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 y5 q4 ?; L2 y; Y) q3 A
４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味9 N' o7 |$ _; Q( q4 m- j$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 j- D4 @/ W4 x
公仔箱論壇- X& P: a4 s: j
% @( Q% W& Z9 U- N! i
５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦) l% ^! c! d7 K8 I9 V- }" ]
5 T" v# d0 c# w# P
9 H1 j. ]3 {9 b+ \; b
公仔箱論壇, x" h8 m$ j! I2 r" ]5 \3 u( F, }
６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
  Z) H. \' Q% N" c0 Atvb now,tvbnow,bttvb
% ?7 {2 \, O+ P4 F5.39.217.77:8898