[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦
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' ]3 w5 A3 p, n4 \. f% a& @１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖5.39.217.77:8898% j: |5 T! M# m1 }$ J2 ^5 ~. N' P
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+ i, Y1 X! x4 }6 E: H* S/ W２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用# x( W9 z# I* m6 v# E6 S4 W" ~

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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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7 P# E$ R  @" {! L# T1 ^4 F9 ]４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 x1 O% r3 A8 [3 z/ a
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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