[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦- W- g: Q4 f9 X# P

# Q: `7 G8 a  C& O9 c: k$ p" F; r
  u# O9 ~, F2 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 [* u5 L9 y- q& r" ?, @
１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
) n+ m- w1 p" F8 Y: u, r0 a; p! a. q: _

3 n4 |* X5 u8 L" h- s, x
- J1 D, c9 U) P' c0 Z$ C２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
+ J9 q, U; W( f( \
5 K* i+ f, `1 d- `/ h- W+ @公仔箱論壇5.39.217.77:88983 H% L! i2 F2 f' D1 p
% n# o6 g! g( R" C
３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
3 T. n/ v. C) F2 S7 H- v, Q
8 D3 T4 J" i1 |9 c0 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! k6 S! |# x9 s3 ]# B0 w

; A2 s. I# |* a8 I8 ]* a/ n公仔箱論壇４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味5.39.217.77:88989 I  U$ G" B2 L- y# C7 g

% e0 a' {# y! l7 i3 Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K; h$ x8 x. M  V4 w% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( @. a. K! b6 ~0 L
５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 g/ C& t5 l; S$ a
tvb now,tvbnow,bttvb+ _' y: ?3 F6 Z8 v( I

+ f$ o+ ]! G, n  x9 b/ j0 n& i/ I& g7 f; d
６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
* V6 r" {4 X4 {0 q: k# b9 h$ x: }4 u' W( A  C0 L. o4 _