蜜汁雞翼 5.39.217.77:8898* t$ H* r& O( L, r" \+ e* n9 d
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
- X: }* D* Z* b% q& I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
6 h5 b9 d' ^2 A- ]6 s3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 1 X1 B5 z* p9 e
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
1 C. `7 Y7 C6 e# Z5 Y7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
1 n+ F1 z& X# y3 _- |- b" m8 w5 ~醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. _3 [9 G+ R; Q3 r
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb3 T" w" \+ P' G1 L& c3 n' n
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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