蜜汁雞翼
, p( y: N1 a- N& w! S' |7 B5.39.217.77:8898醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
+ X8 M: k0 y, X# ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇/ i7 N8 c; o: V" p8 t: [9 T
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ h4 u. u8 v7 i6 Y% x" m M X
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 " y* N: a/ I8 R0 E1 N( W5 h
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * " i5 Q! |2 z6 A( R* ^% H" s u
醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 u) p4 l9 v3 n: p7 x
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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