蜜汁雞翼
5 i+ s% M* [( v醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
5 W1 O9 x$ B- W* z' Etvb now,tvbnow,bttvb1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇5 ?' h2 L7 [' E; x
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
5 o( G/ b# v* l* r$ U. |: f9 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 + l# C- [) H+ A
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 V; _' \9 F. P. M9 _& {: t. E5 P
醃製法：
# E# \6 m( Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
, j/ i' ]9 k) F" \# P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ P F, x$ x% Y. B% @
|
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
