蜜汁雞翼 公仔箱論壇( M0 G1 a d/ L) K% c9 ?- l3 S
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 公仔箱論壇( d: P3 K3 V( R& C+ f
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
% W! N4 c9 v+ k/ R3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ q. n F2 Y2 E, w
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 9 M3 a5 e% B& K4 D2 f6 i# ]
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
, t" d, f, V5 Z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製法：
$ O8 x- {: J, N9 H5 \! ?雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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