蜜汁雞翼 ) b6 z/ e \8 b. e
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
( L1 o& c, k) \2 z0 `/ g1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
$ }, Z$ f8 d& [+ |( M: B0 x* M6 [9 [0 a) J公仔箱論壇3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
0 \+ L* D. \: o+ X( j7 W: f5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 R+ }8 \4 s2 |- G7 {, L- O: O
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
' [: j% J9 c8 _1 s4 x醃製法：
) i# u! q9 `# H0 i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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