蜜汁雞翼 5.39.217.77:88986 y8 p2 v9 t' n
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& l$ @3 u$ y4 G% b0 i
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 ' k* Y4 X9 a0 v9 H K5 [5 i( D }' Y
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
$ _' [8 a( S T+ |: F! A# X5.39.217.77:88985. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
1 A, W8 x0 v0 H U/ M' M7 s5.39.217.77:88987. 檸檬汁 1 湯匙 * * tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 o2 N' X O- V" E1 O
醃製法：
: T8 p. ?9 G, I, Z8 n" t9 \2 S! e公仔箱論壇雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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