蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb' M- x1 _: l, @& u
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
2 g& y; @1 d* t3 f1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
' y n/ z1 y# J8 V3 y5.39.217.77:88983. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
# [) ?+ s: f ]; l! }3 n5 x5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 8 J& Q Q& b2 ]
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
9 d. X( Y( u& u9 d醃製法：
+ n3 Q2 r1 k+ u; v1 r6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb% h$ q, N$ H+ P
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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