蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb' M- x1 _: l, @& u
醃料:(醃製 1 kg雞翼份量)
2 g& y; @1 d* t3 f1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
' y n/ z1 y# J8 V3 y5.39.217.77:88983. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
# [) ?+ s: f ]; l! }3 n5 x5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 8 J& Q Q& b2 ]
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
9 d. X( Y( u& u9 d醃製法:
+ n3 Q2 r1 k+ u; v1 r6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍,退去其雪味.清洗乾淨瀝乾水份.把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻.並擠出袋中的空氣.盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料),把袋口打結放置在冰箱中醃製一日. 燒烤或入焗爐烤焗均可.tvb now,tvbnow,bttvb% h$ q, N$ H+ P
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