 公仔箱論壇0 G! Q) V8 o$ S3 ^# [0 ]* J: _/ D
公仔箱論壇1 }* y" M- H- I. }- ? A6 c" R) d: u6 C1 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 r- h% C, @$ [6 |
材 料2 ^/ K5 g M* s+ y6 k* w
米 鴨 900 克 、 乾 杏 脯 肉 6 粒 （ 切 粒 ） 、 老 抽 適 量 、 芫 荽 碎 3 湯 匙 、 麻 油 / 蒜 茸 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ W4 J8 [8 N+ {7 T
: x) t2 N, X5 C& `% z) @% s6 X+ ytvb now,tvbnow,bttvb汁 料公仔箱論壇+ \1 e) V7 k R$ r/ W
柱 侯 醬 1 湯 匙 、 蒜 粒 1 茶 匙 、 紅 穀 米 （ 磨 粉 ） / 生 抽 各 2 湯 匙 、 冰 糖 1 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 老 抽 各 少 許 、 番 茄 3 個 、 薑 / 葱 各 適 量
1 G: Y( s$ F& \tvb now,tvbnow,bttvb
9 b$ d; h4 J1 s0 s% _ W$ H. W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; E) v& h3 {) o. w
做 法公仔箱論壇 x9 e' n' f1 R, a. o. E( r8 I+ G
1. 將 米 鴨 洗 淨 後 ， 均 勻 地 塗 上 老 抽 ， 放 油 鑊 ， 以 大 火 煎 封 表 面 取 出 。
" O% q8 v, q- c$ E( ?2 |: J1 k% [: r* L, v
2.燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 、 葱 、 柱 侯 醬 、 蒜 粒 ， 注 入 700 毫 升 水 ， 下 紅 穀 米 、 生 抽 、 冰 糖 、玫 瑰 露 酒 、 老 抽 、 番 茄 ， 煲 起 後 放 入 米 鴨 ， 收 細 火 煲 45 分 鐘 至 1 小 時 ， 取 出 去 骨， 起 肉 備 用 。 - C1 W5 E. _7 S9 y& X, ], Y
tvb now,tvbnow,bttvb' d+ w6 V/ Y9 E" k% ?
3. 取 2 湯 匙 煮 過 米 鴨 的 燜 汁 ， 加 入 芫 荽 碎 、 麻 油 、 蒜 茸 、 杏 脯 肉 、 鴨 肉 拌 勻 ， 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898+ v4 j: J# u$ ]8 n/ \5 A5 Z; D
7 x5 q4 f5 Y: @- n l! x5.39.217.77:8898
& D8 e. d6 p, b V: x1 o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g: i; v) L% W公仔箱論壇 / g: x! {: u2 d
7 I. }( u6 G& V' m. n7 P( E% ^tvb now,tvbnow,bttvb
" n2 R5 E' t8 v( `0 p( P5 u3 i 8 Y3 \2 V2 M1 } b$ ^3 b- k
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: Z' }2 f% b: k }; H6 P
米 鴨 略 煎 過 表 面 後 才 燜 煮 ， 這 樣 便 不 易 燜 爛 外 皮 。 |
發表於 2009-6-12 01:44 PM
| 