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, P* N5 l4 B; Htvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇; K( @9 J& I- c" r5 U- ]! @, K3 W
鮮 雞 1 隻 、 鹽 3 茶 匙 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 八 角 3 粒 、 香 葉 2 片 、 水 笋 300 克 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 紹 酒 / 花 生 碎 / 炸 蒜 片 各 適 量
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb# x3 D; a$ P8 Y% ?+ j
生 抽 1 湯 匙 、 麻 醬 / 花 生 醬 各 1 茶 匙 、 開 水 適 量 、 辣 椒 油 / 花 椒 油 / 各 少 許6 h- Z! Y: Y* E5 L7 x
3 g9 ?& V* Z& G2 O% _( n! L% d' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% |- o# Y# k- {' E
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 y. |+ W; w. _8 V ~0 k
1.煲 滾 水 ， 下 鹽 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 、 八 角 、 香 葉 煮 10 分 鐘 ， 放 入 已 洗 淨 的 雞 隻 ， 水要 浸 過 雞 面 ， 待 水 再 滾 起 後 熄 火 ， 冚 蓋 浸 30 分 鐘 ， 取 出 ， 去 骨 起 肉 ， 切 絲 備 用 。 5.39.217.77:88980 Y3 }* D' c. b
$ h; C2 B) l. o5 ^7 n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 水 笋 加 入 300 毫 升 水 、 生 抽 、 糖 、 紹 酒 ， 以 慢 火 煮 30 分 鐘 ， 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb, T, `1 S6 y% S z* w& P! [
+ ^ b3 A) c( ^# v9 y8 V3. 將 麻 醬 和 花 生 醬 加 入 開 水 拌 勻 ， 下 生 抽 、 辣 椒 油 和 花 椒 油 拌 勻 。
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" |$ z/ S5 c5 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 雞 絲 、 水 笋 加 入 汁 料 拌 勻 ， 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 和 炸 蒜 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) x; _' e1 c- o% E5 D2 m
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 公仔箱論壇2 {; Y$ X' M/ v0 d! ~
Z, M0 J* K6 B, |0 l貼 士公仔箱論壇# b' _6 r! a5 O) ?/ e# j
雞 隻 放 入 滾 水 時 要 上 下 抽 動 一 下 ， 確 保 雞 殼 內 也 浸 滿 滾 水 。公仔箱論壇1 M( b( g! |4 H# Z
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發表於 2009-6-12 01:42 PM
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