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7 q* a5 i& E) m VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; a# f+ C# N3 f* i. z, n公仔箱論壇五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 ' I" f' I2 [( j% H0 G5 X/ q
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# y. ]2 y5 u5 W$ e7 B' S5.39.217.77:8898汁 料公仔箱論壇% u3 L0 u V# l5 h$ N& _+ r% {+ x
蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許
" u: x) w& `* ?, V: f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 b1 |1 o' F W, W+ C) k) U
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做 法5.39.217.77:88985 v+ U2 [$ m0 G
1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。
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9 W, n3 T9 ^3 D. T! e2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。
7 P: R6 U4 H$ G& D! `5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 M- R5 l4 x& H& ]8 S
3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。 公仔箱論壇) X) l! U( j7 u$ C* V) k
( F& j! ? @& k4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。 ; k+ Y1 S/ v y( Q' Z# i3 P
" O- w7 `2 [! b2 \( I/ E. R, a公仔箱論壇5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。5.39.217.77:88985 `+ X a; M9 S& j
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 公仔箱論壇/ F' P0 M$ U& B( n4 r* q( z" `
- y1 R7 E8 x4 [1 U5.39.217.77:8898 " R- W5 [; Q- U) U; I- t) e
/ b# _. `6 k( D) U. M貼 士5.39.217.77:8898& A; w* [ @0 f! o/ ^2 x
用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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發表於 2009-7-19 10:24 AM
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