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" a+ I& D! c- h4 v8 E/ H6 l5.39.217.77:8898材 料
8 w. S3 B5 S" ^) _$ R+ ~公仔箱論壇五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇! W9 K% M: V. h+ [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 n. P4 Y0 s' N
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb b9 @6 l" E' l9 s
蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許
% Q. w$ R; C8 Y M" B( y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) R, ]% ~0 g* E! D* C0 T+ N
$ U S5 A3 |: K6 v5 {+ L( htvb now,tvbnow,bttvb做 法
( c+ o$ G; c9 r) G/ K1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。 & X. M A4 O4 m5 Z
" c( D7 O$ y" t7 t: |& W8 q4 M2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。
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3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。
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4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。 ! W% a0 c j1 x* [, L
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5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. ^$ x5 d8 C6 n! \4 F8 x/ m
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+ X3 P1 C/ I( c% {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士. E3 e/ m' S! T# w) h) h* }" L
用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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發表於 2009-7-19 10:24 AM
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