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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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9 |1 C; k# f) R Y做法：* L6 X6 Y, ^7 p9 p( q
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。5.39.217.77:8898- x" q" v$ x- S
& Z- S- i) d5 [ Y$ @2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。5.39.217.77:8898) v2 T4 Z: ]1 O# v# S+ @ @
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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5 w* d/ @' s5 _/ J3 b公仔箱論壇6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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$ Y0 I! H# L3 d: b9 t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、卷起，用牙簽插住，以防散開.7 [5 u, _( G' g" b% e7 i3 P
: e. ?# P9 o; {5 n# S0 U2 H+ D Q公仔箱論壇8、沸水蒸10分鐘即可。
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0 y" u% K0 O& w) F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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