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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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原料:tvb now,tvbnow,bttvb. L  I0 W- V$ b% g
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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: [$ f! s, N1 K' H- P' T配料:
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。tvb now,tvbnow,bttvb" C; g, ]$ ^9 c0 ^' ~* a5 o$ J

2 s% D1 L' h8 E) o8 y: b8 `公仔箱論壇做法:
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8 v4 B$ \+ @, V# H! G& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。5.39.217.77:8898- O% }0 r6 P# x5 B

' o' y0 |7 c2 a! A" i# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!. F1 S, O: i' q" t/ p/ ]

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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上,大約2/3處。
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.) j# ~  H- ]% S  Q7 Z; f
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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