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原料：" o% U y) D' a9 }% a
; s3 {8 x. q7 r; H3 u! n8 O, M白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
8 Q2 x4 C5 H( M) u o; E- q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. b' q# F* e, E; j$ W6 G
配料：
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8 {. W% H7 J% I! E6 y1 H0 S5.39.217.77:8898鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。公仔箱論壇3 d K6 Y) H0 D& e& ?1 y
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做法：% m+ U" Q& w0 ? E A( z
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！5.39.217.77:88982 D" p2 ^! p. G
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" b6 W% n7 a1 V# N1 I5.39.217.77:88984、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。5.39.217.77:8898) H+ N- j Y, s" m, l
! ]1 H5 A+ o* y$ r, ?' O5.39.217.77:88985、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。公仔箱論壇6 C3 ~! t# ^6 z+ w
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。/ k9 w6 T3 `$ J9 ^+ }, S6 h
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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" u5 q3 N7 J# | N7 t* `$ M$ \5.39.217.77:8898這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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