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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷


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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。0 c1 Z8 ~" D" S! x% Q

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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 j  R5 ^# ~: M2 v9 c, W

3 p3 u8 U+ X3 v7 X做法:
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/ h8 o5 h1 x# @- v. `公仔箱論壇1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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6 y0 `, M% |/ U& ^2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ {, L* R$ z$ [3 _$ g; Y# X0 L
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3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。/ v( P; l: f3 K% Z# b1 s) @

+ U  t  ^, t5 s3 X0 w6 t5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) J/ t/ |  m  @, h
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6、將肉餡擺上,大約2/3處。3 Z" |6 _8 H3 d  k8 R9 J5 x0 u- ?
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。8 d: n/ N2 R/ @& [* T* G' v

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% {1 \# M& c* i$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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