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原料：
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- K6 v# {( H, v' m2 P) D公仔箱論壇 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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. i' H0 M3 v! T8 T# `tvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l h. a& D" H, z8 a( _: C
2 P- M; P) L- D T$ y( m: s5.39.217.77:8898 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。0 n, o) W( {0 \! V7 U' z) c1 @
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" x6 _3 E n. ]7 C7 M# Ztvb now,tvbnow,bttvb 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。. a9 Y7 ~. a' R' J/ C$ H, e( D
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇% `9 d# n- Q% t7 j4 {# _
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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3 Z) @1 V$ G$ H% i/ C& a' y8 h# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
( l3 P+ k& |2 }* R7 {2 x7 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 q8 U5 P; C* Q2 {6 v
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。公仔箱論壇# l8 r6 {, G7 a0 a6 k. ^: N
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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