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# I) k4 ~1 `* b* D: t9 \& u& @* y5.39.217.77:8898 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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2 K4 Q/ m' E4 Y2 {- J+ Z' B( |( Z9 A4 z/ X 做法：4 j/ m, R: G4 U( }6 G5 j3 O& n
( S! C8 M' g$ x9 k5.39.217.77:8898 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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0 Q" j$ W, |4 ~& O5 g4 s. d3 H6 k5.39.217.77:8898 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) R2 U6 v: z1 g' ?7 ]# ^
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/ q! O* {/ d8 j) w1 z4 U' s 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。公仔箱論壇# d$ V1 a0 _+ C8 L
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4 N' B h) z, {; D" u. ]! Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。5.39.217.77:8898' d: x8 d, v& p- w+ @
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。8 m; ]! t& s& r6 j& s8 z9 J2 U4 `
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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. U8 D/ T7 }- ntvb now,tvbnow,bttvb 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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