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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m J4 J; t0 U! ]
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做法：
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9 E/ J# N5 D: d8 K t公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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8 \ g. z) V0 e. [) Ftvb now,tvbnow,bttvb 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。* J. w. e7 z: U2 e, h2 G# M
0 o. [ {$ l" i! Y( b! B& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' Y/ l' p$ [- T
$ }6 ^+ v _4 n5 x" \ 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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1 t1 K0 ^ x3 i2 Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。 M; l3 [ [4 r
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5 `5 Y# w7 r2 v公仔箱論壇 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。9 V* L% M/ p9 u# T
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" G3 ]$ K0 ^! \) `. h, @5.39.217.77:8898 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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