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原料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. r6 g, a' ?7 o# g% \
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。tvb now,tvbnow,bttvb A9 p4 }+ \; ~6 c2 z' n( x8 v
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做法：公仔箱論壇0 K* ~# E+ o( {+ T: m- ~6 t3 Y
( n! W2 ]- d: D+ a公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ y- ~. e6 ~/ S ^7 ~$ ]
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/ L7 L5 Z+ ~ S# G) I 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb. Z' L% O& K8 y5 j5 ]" a2 c
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0 `* j! C5 p5 ~+ v1 I9 ~3 f5.39.217.77:8898 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。. F4 ]# Q) y# Z( _
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6 D4 g7 w2 |- y5 r1 \ 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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1 y, s/ f; v2 y3 g4 N) i& X) x, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D d, A/ l2 n' k3 o3 o1 x
5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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0 U+ z" s! D5 N2 d- q 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。5.39.217.77:88988 L: ~% a6 K4 n E& w1 A$ {' a0 C- K
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8 ?6 b0 N) a5 I: I0 U5 s6 Etvb now,tvbnow,bttvb 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。公仔箱論壇$ Z' J3 I, u9 L
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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