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原料：
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。5.39.217.77:8898. H9 j- H; y1 f( |
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做法：
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! h" P: U$ w' b% Q" _ 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) X$ I7 c$ U, F
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。公仔箱論壇( g ^7 c3 n/ y! ?" R+ U9 y, a
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) t+ I" [( E% P9 b7 ~# X. S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]: u) q+ v" T. T 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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1 V5 [- |! u# N9 X1 |. Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 l1 L- y8 Z4 g5 @7 |6 H; wtvb now,tvbnow,bttvb 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
9 V1 e; i9 G' U5 }% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ Q: u; Y: k. i4 T6 N# F) d1 J4 B
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& b: p% z- |% \( m, L5.39.217.77:8898 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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+ b; i8 \% S- w: l( r$ C/ K公仔箱論壇 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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9 v7 {; W# f! @; B7 {9 v$ V 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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6 ^! K O( q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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