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* r/ i2 _) l( ?( Ytvb now,tvbnow,bttvb 原料：5 o8 \, z/ z0 t+ A0 _! F4 D
* ?& _" m1 b5 T% E" \0 _ 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
1 V/ \4 Z( w+ R# E1 W z5 E4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p" t% Q/ b/ c) h v! V/ P7 |公仔箱論壇 做法：* V0 ? z' H: Z9 N8 t+ K) ?9 a( N
+ x5 ?( r& y$ Y% w1 r公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5.39.217.77:8898* J- K% q+ l6 N4 x& h, G' Q
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+ S) f, J2 D) K. i 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 m# s4 Q! S: K
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& B( c# B6 ~) ~; _: Z公仔箱論壇 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 `3 L: W, C3 f7 W3 H$ k9 Q
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇6 O( W0 D4 ^3 ]% k1 K
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) a8 R8 }( Z2 T& x* c; a 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。5 Q! h& A! m' E: J3 T; K
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。 ]2 V7 v0 W- [+ I1 }
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, i$ y2 c( T0 _5 n9 v' [9 R
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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