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原料：
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 m' F L/ X1 B
; w; T) M1 S6 {2 U8 R. {5.39.217.77:8898 做法：
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' J) u8 ^* D% S( D7 }8 Q2 N3 [ 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5.39.217.77:8898; N# j8 V; y0 g( t
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) Y, x- Y) j! l1 x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y [8 g7 }5 s; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。9 A. [& S7 f) Z5 Q8 a
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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2 Q! P, W4 T. F. [. N公仔箱論壇 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。5.39.217.77:8898; X4 ^- v4 E/ c! R' y2 U
3 j( U- _. {; X4 s. @' k1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇0 V. [3 T9 s" i% b0 W, t
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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. c+ U9 }/ |8 m/ y5.39.217.77:8898 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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' ~ r, `6 [- l) N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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