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原料：2 S! Y+ i8 }1 p5 M4 T/ q
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：
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7 J7 [! L* C* G' T* }1 j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, y" v" N) }8 F% d
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。5.39.217.77:88986 p& t* B2 N0 }
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; U( l9 F" K3 h+ ftvb now,tvbnow,bttvb 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ L0 A+ i& p! B! v, E
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" z: d" x0 T9 G' N( X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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% a B' m" e. Y. n3 Y) y 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。公仔箱論壇- F- U* L3 D# `0 E0 m' k& q; A4 Y, m
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3 f' |) X( x- u& w& M( J公仔箱論壇 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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& S$ u; M9 n( _& h5.39.217.77:8898 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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