[中式食譜] 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔

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. H) K! E( q6 x% c5.39.217.77:8898材 料! {; F+ g* s' K/ _$ @
杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
8 U4 C6 N- I7 o0 \* q2 o* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ J& |4 \3 d! o; A
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ g: ?: f8 ?9 |* c: o6 K
1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ I: L* @) m9 E

2 H$ \: x9 ~* |& T6 i; |2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。 5.39.217.77:8898- [( f3 ~" m/ Q- f: L

& C/ |- u5 e' _$ s/ ]" t3. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。   v+ ]/ w1 p/ X" I' D1 _" f
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4. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- u( e1 [' q- _5 X2 j2 E
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( S; d4 t( I) S# P/ {. m2 u. k# u9 ?5.39.217.77:8898蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。