 + {3 N+ P/ l H) q
3 k6 Y6 g( z: `1 C+ U. k材 料
_! Y, }5 T4 }3 x& s) ctvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 肉 5 両 、 魚 肚 / 秀 珍 菇 各 4 両 、 雞 髀 菇 / 蜜 糖 豆 各 2 両 、 鹽 / 糖 / 油 各 少 許 、 上 湯 3 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙
" t, U$ {; \1 p5.39.217.77:8898
1 W! D6 m& X* d1 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; u2 f/ h2 f1 j$ u
1 j" k8 X v* C* h3 [- ]6 q5.39.217.77:8898公仔箱論壇: d* t* E4 h; a' ]2 I
做 法
/ b3 r# Z8 k e6 I% t' h/ e+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.魚 肚 浸 清 水 15 分 鐘 至 軟 身 。 蜜 糖 豆 去 衣 。 秀 珍 菇 冲 淨 ， 切 成 兩 段 ； 雞 髀 菇 冲 淨 ，切 片 。 兩 者 同 汆 水 3 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 去 霉 味 。 再 煲 滾 水 ， 放 入 魚 肚 及 白 醋 ，滾 約 4 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 。
* d! y: V4 m8 H# R# ~$ C$ t公仔箱論壇
: U0 X' N! z- @* w" }, z" g" R* r2. 南 瓜 肉 切 薄 片 ， 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 。 倒 入 攪 拌 機 ， 加 水 攪 成 糊 狀 南 瓜 汁 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N) Q( H+ |" J/ X) E
公仔箱論壇4 p+ O' @ B8 `: J' g8 x* t, t
3. 再 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 蜜 糖 豆 煮 約 1 分 鐘 ， 加 入 雙 菇 ， 全 部 灼 熟 ， 撈 起 ， 上 碟 排 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& ]# q9 a! u8 {9 E. B
公仔箱論壇2 X7 [' }) \* w# C1 T l( l
4. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 魚 肚 中 火 滾 透 ， 撈 起 。 起 鑊 中 火 煮 滾 南 瓜 汁 ， 加 入 上 湯 、 魚 肚 ， 少 許 糖 、 鹽 ， 慢 火 燴 1 分 鐘 ， 淋 上 菇 菌 上 ， 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% P2 ]. s& E/ G3 A3 U7 B
公仔箱論壇0 ~8 q$ m. R+ F% a+ f# o* W" ]
O& B1 Y. X* q4 G9 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) \- ?3 `5 B; ~& P
5.39.217.77:8898/ v" W% h# N0 W- H: |) z2 Y% Z" z' Y
 tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 @4 u0 J* b1 O
公仔箱論壇) @* C7 h- X" N
9 A' |! p! K D/ D+ U( ?. G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 d* ~1 [- z' T/ ~
貼 士" v2 O6 k! M0 M. k4 N& M, ]* a& A6 i
想 魚 肚 加 快 浸 發 好 ， 浸 時 可 以 用 重 物 壓 着 。 # P i3 g( L5 _3 X+ |
|
發表於 2009-6-11 01:42 PM
| 