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# n8 E+ V! E4 k2 ^; S0 J/ O- L公仔箱論壇材 料公仔箱論壇: D# X: A; K. l/ D
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 公仔箱論壇* P! L) k9 Z/ D3 t2 q: z; n
5.39.217.77:88989 k9 Q% _1 p& R5 Y5 I
醃 料
2 w2 H& M q6 s( n& i8 [生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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9 U" B; {3 ~# B/ Q4 l/ g做 法
6 Q l1 o' L9 z; a2 I5.39.217.77:88981. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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2 F" @3 V2 M' L; p4 G公仔箱論壇2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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) E: ^( g# {4 }9 Y4 H7 J) k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 公仔箱論壇" ^* b0 f4 ]2 S# }1 s) }0 j9 W
! k* v3 o, k+ u( P6 X9 h$ t; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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, ~% H5 O+ E$ [tvb now,tvbnow,bttvb6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士( M+ ]% O4 ~& b
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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