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0 h/ a, k4 B5 ~) p0 |0 |0 H材 料
D- @$ ]* Y6 s. U! q公仔箱論壇牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 _3 @" G0 u8 M' n
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醃 料 7 A/ ~' _; }" i" V4 O
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙1 w# Y! V) F& w# M' h
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$ k2 h5 i; N* ?. a/ I9 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法% t4 }' l6 x6 ?. {, `! |! V
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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\6 j e5 k: d$ P2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
& U' f6 P$ Y% M' l! I0 q! B& `% M公仔箱論壇5.39.217.77:88983 |( H- i3 d1 j2 p$ |% n
4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 4 j/ I% H% |0 y+ @0 |
$ Z& g9 Q% v5 v: B+ ~公仔箱論壇5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 # T. i( |- D& {/ a2 M& a G8 w. Z+ D
+ S N" o0 L' e6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' G$ E/ a8 ^9 I9 u3 U* S0 _0 Q6 f
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7 E" s/ t4 V# D8 e& Q公仔箱論壇想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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