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1 D9 h. k: F8 o2 E* @4 u/ L5.39.217.77:8898材 料
D: m/ W6 s, L! Z5.39.217.77:8898牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 & ^& g5 [" ~3 [1 E: {
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醃 料
Y0 X1 X% ]9 t; h$ j' ]0 q7 otvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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) Y0 \6 E3 e. K. [& `& r' I; T5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898& I1 p% i. Y3 E* H) E! N/ O
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
2 L% v! I o0 [' g& h! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y6 ~$ R3 n+ Q7 k2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 . c$ z E3 E8 U6 a0 j+ y$ _2 M
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
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& Z, m3 H: A8 \( |0 k; `) ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 5.39.217.77:8898* I' w4 Q5 F& q! m8 ^8 }' K
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K D: z# X; h5 z: Q
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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