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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯

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! D# ^0 F" I+ W6 `公仔箱論壇材 料
$ Q  q3 x4 L0 y: l, q& @+ ptvb now,tvbnow,bttvb白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量
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: f9 k$ x+ U0 c1 r3 a3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
* `3 \3 ~7 C2 e% B" X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 [' p8 g( j2 V4 P. d% ]

' u+ w, \9 x# p- v6 g2 \3 _4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 醃 料
# v) d6 y% U# u) ~1 `公仔箱論壇雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 公仔箱論壇' `! q6 g& v) \. ?

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% |, t' r% ?* b& K2 Btvb now,tvbnow,bttvb做 法
; m  |6 R% d% w/ x1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。
; e$ U6 k; N! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 v8 b; W* V4 h4 F/ s
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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