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材 料9 Q. I1 [' v( J5 W, ~) O a
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 $ o- j! i! i7 X! }4 i+ X- D3 t
8 L- e# c! w" A9 _2 b; `: [5 X5.39.217.77:8898調 味 料
" l$ }6 J1 z5 K g! D7 j魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
6 m6 n Y* |1 ?2 U. I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 |$ c& W" {; ?1 ?
豬 肉 醃 料
9 Y, M+ Y# j5 F, ]/ J5 \/ Y, w4 m: p雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w) w' E2 j7 j' K) J6 Z( s
7 P5 i* g. x) b" @; E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 H& [- v1 a+ c. b, {$ H4 B2 N5 z
做 法6 P9 Q# s& t) p ]4 _# @
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
& ?. n) u7 ]& z( G8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a/ L3 o0 |; v/ |/ e" f/ y# i公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 5.39.217.77:8898% E; i* ]9 _0 C9 d2 B- V' {. y
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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6 u6 |, G: A- g: j( b5 U6 U9 [- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
8 y+ K! W2 q2 `: E% J$ z. v+ M+ {公仔箱論壇先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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