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材 料5.39.217.77:88985 p% W8 Q! J+ Y( y; r
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb% V7 }, A7 Z; h7 V, w5 D
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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. Y K) b" K6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 醃 料) C: B( _; v5 v' p( o0 E4 e
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 k) r, s4 `7 X& R+ [) c
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. x8 n3 ?; p. @9 Z
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 # B O* F/ \ t
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb1 z# x6 K+ A4 H, Z! c" _% F* k/ g6 X
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0 {. Y: K: m8 Z貼 士
( o2 \( c) I0 o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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