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3 p+ y2 Q1 L5 i& r5 N7 C% O2 E材 料
# ]# f& ?9 F) p" `白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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調 味 料
9 M; h- K. [0 c" E- s5.39.217.77:8898魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- h- y4 T7 b
5 w! q* O1 l. h9 O( j5.39.217.77:8898豬 肉 醃 料公仔箱論壇3 |0 x2 U1 V( X! c
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h7 G" @: v0 x1 \( w& j
& d8 e* G: O2 p K) G
& Y o r9 v: T; `3 l* P做 法
. F; D8 h7 x7 c9 n* _$ @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
* y* x; T, G- y2 f4 f公仔箱論壇* u, i2 ?4 s; U/ j% q) L) h j1 r
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 5.39.217.77:88988 C- y) X3 a8 y0 e
; _+ I/ c1 d9 W4 r9 M3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。* d5 m8 n8 U, p. _2 k, }
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" C n/ n* x0 t* G+ c3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- `/ l1 g# z3 n& H
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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