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8 Y" K4 y( E& w/ q0 o公仔箱論壇材 料5.39.217.77:88982 j- b9 q6 ^; }8 C
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 5.39.217.77:88987 T L+ Q7 e" t( P
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調 味 料
& ^. X" Q1 C/ } J. B魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 公仔箱論壇7 K) J- J0 \& p9 |
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豬 肉 醃 料
' O* z6 o1 K& l5 ~( Z5.39.217.77:8898雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
# Z+ _6 d' B1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 c; p! F% l+ d7 d7 V, V公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& t& U0 l3 ~ p B
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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4 h. ^4 g; M5 n8 j% v* i# s: etvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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* j2 R* ?0 I3 x* Z5.39.217.77:88983.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。公仔箱論壇, M+ J) [* y- J" G G
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先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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