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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯

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材 料
$ i5 k/ F$ ~5 w# w5 t5.39.217.77:8898白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量
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) x& Z' B  A1 n9 D) n公仔箱論壇調 味 料2 u, Q* t: P5 p# {; T0 t
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 ! r7 F& D' M+ x6 C( e
5.39.217.77:88980 |' g) P# {7 K0 k0 I+ N
豬 肉 醃 料
/ i. R) B" s- I1 i! }2 z8 V雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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$ P( y5 Q+ T  l* \7 _: s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 U& r: B% k3 Q
做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& C/ S1 u3 z( r4 L
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。
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( K6 J. p, [2 D, u1 t2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 公仔箱論壇  s" M% D" V: w

) V. l2 B6 ~. n1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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( |: s1 |7 O: g& W1 D公仔箱論壇先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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