[西式食譜] 鹽 焗 魚

nt1972

! p* _2 q$ O2 l. `+ x. l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 @1 n+ q! Z! B( ^# C* d
材 料* k* O) Y/ o/ @# l! J* Z: `# K, W( [3 Y
非 洲 鯽 魚 1 條 、 粗 鹽 240 克 、 檸 檬 葉 5 片 、 南 薑 20 克 、 香 茅 1 條 、 乾 葱 2 粒 、 蒜 頭 3 粒
, F8 h3 _' X' \' i公仔箱論壇7 e- d3 b2 S9 J% K4 @6 b
調 味 料
- S, D) D/ \. T: Q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 紹 興 酒 / 鹽 各 少 許 5.39.217.77:8898  l0 [1 s/ M/ `+ D7 e

. `5 Q2 B/ ~. m. u5 q0 H1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 w  X) s! [. v8 V
做 法
( O, T7 ^* W: \; M6 n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 魚 在 肚 位 置 剪 開 ， 取 出 內 臟 ， 魚 身 洗 淨 ， 吸 乾 水 份 ， 用 少 許 粗 鹽 在 魚 肚 內 抹 勻 。
0 G  ?1 q6 E7 R* e5 P
. s: \9 k7 c- r1 c7 y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 乾 葱 、 蒜 頭 、 雞 粉 、 檸 檬 葉 、 鹽 、 香 茅 、 紹 興 酒 、 糖 和 南 薑 拌 勻 ， 釀 入 魚 肚 內 。
, l1 W! {: |/ `. atvb now,tvbnow,bttvb
9 H) Z' K5 c# x4 R, {9 v4 m5.39.217.77:88983. 將 餘 下 的 粗 鹽 鋪 蓋 在 魚 身 的 一 面 ， 放 上 焗 爐 架 上 ， 放 入 已 預 熱 180 ℃ -200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 40 分 鐘 至 乾 身 即 可 取 出 。 5.39.217.77:8898. ~4 Y# `+ v) ~/ T% l

5 K$ W9 G4 s$ r+ ^) _0 L! b. ftvb now,tvbnow,bttvb4. 上 碟 後 將 鹽 撥 開 ， 揭 起 魚 皮 便 可 享 用 。
# p" {" {- T* C# O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" g- o6 n& A& y2 i

0 |; X) P/ r$ t* M& ~3 a4 |1 U* ~: }6 y' W+ J6 ?! z5 Z0 J

5 }8 r* p  Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- V; ~8 Y0 u  ]8 [; a

/ Q5 W& X& f, o& Y& y5.39.217.77:8898+ {' m* O. ~8 z6 f% w
5.39.217.77:88986 K. f0 f$ o1 L- S
+ k$ v/ ^; J1 X% H7 o2 Q8 ]
! t# K% x; ~, o0 h! a
( e; F8 u9 z1 u8 V
貼 士
! ?$ R+ T+ m# v0 f. Jtvb now,tvbnow,bttvb除 了 非 洲 鯽 魚 ， 還 可 用 烏 頭 魚 代 替 ， 兩 者 肉 質 和 味 道 差 不 多 。