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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 p3 \1 p/ I: m
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腱子肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' q8 F4 ~' Q0 E' F# p. R) S, S" @
薑片 3片
0 ^' ~1 w6 _! _& T6 \9 Y# n公仔箱論壇青蔥 1支
" f& s8 j4 _ Y* R& ]辣椒 1條 公仔箱論壇' j9 I6 E3 M6 e2 e- F
桂皮 10公克
7 A) Q: L9 M5 t. J甘草 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 c0 ?% V/ P, m
陳皮 5公克
$ G. V& Q5 N' k; e; w* C" a/ E* _6 J水 800㏄
1 I0 b1 @5 j; ~' H7 W( h. I公仔箱論壇生菜葉 適量
2 N- ?+ M6 D4 o6 S1 S* J公仔箱論壇【調 味 料】
: \( b: W; f b+ M, K6 ?. Q `tvb now,tvbnow,bttvb
) w3 ?+ k) D& W# q: v% utvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄ 5.39.217.77:88980 e7 f: U) J. t) \7 W1 j, T
冰糖 1大匙
7 H7 Y' i! d) O- W6 Z2 ]- @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
4 {' o$ ?0 l- g( A. w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 p5 w! o7 D A1 ?
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g) e; M4 f, A/ E$ C( R/ l
1 S8 d5 @! j9 x6 d8 m" f! @1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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6 |1 ~5 _& }8 J0 t9 f ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇3 n' k" B! o& @, C z3 k6 A" L
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 ^4 |- F- B* z, j
6 V, X+ h. u" G K Q/ Z4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 5.39.217.77:8898' s' y L" ]; g1 M# Q8 ~# Z' N
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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