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* i, d# ?) N W5.39.217.77:8898【材 料】
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8 ?5 d/ R! B+ U: U. Y9 [7 W腱子肉 500公克 / L) {1 `; N; y
薑片 3片
. V% i9 ]2 @: b6 Y5 p, i青蔥 1支 公仔箱論壇/ h% w, x e" t8 Q. y
辣椒 1條 公仔箱論壇8 | j; u: v1 C X. l9 a3 ~
桂皮 10公克
. J0 @( P$ U% C公仔箱論壇甘草 1片
/ A/ |" o! e) i2 X( U$ }/ s5.39.217.77:8898陳皮 5公克
0 i) y1 U4 T" m* {. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
9 c7 A3 }& h6 |4 Q6 P8 T生菜葉 適量 公仔箱論壇# L2 a) C8 K- ?( ]
【調 味 料】
! S) W# V% K8 h( ?! D iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* N6 R2 w- w9 s; G1 t/ x, I
醬油 120㏄
" f9 H- ~5 k$ u0 c# l( o q, ^# B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 e5 e4 Z) I V8 ?
米酒 2大匙
6 ]8 |3 [4 A0 i, J: t1 X8 c pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- g( @4 {/ V5 W4 s/ ]! |
【做 法】 8 H: N3 O, R0 B- ]6 n
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。公仔箱論壇, H0 X8 M k- }1 X# _
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2.青蔥、辣椒切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 b4 \. I' [" M; Y1 P @
) H! C5 ] D- E. [( h公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。公仔箱論壇 j; u$ Y5 |, ?. h; n4 H
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。5 a. |* p' g+ a, A0 b" T
& o) X) Z0 Z ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( Y" o7 S5 i; ~
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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