 7 t: w( k+ ]" o- S' ^4 Y- \/ n
/ S4 u5 S8 G* y: S3 _& m$ ^
【材 料】
+ u4 u9 \# u- i/ \8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! @; z5 F6 x8 v' X# @ z' w H
腱子肉 500公克
& T8 f8 T! ?$ v' c薑片 3片 2 o2 G' t, L& I5 N0 j$ M6 \1 s
青蔥 1支
8 N U2 K# f/ t8 x6 ]5 z5.39.217.77:8898辣椒 1條 * I; f1 N3 \8 n4 s/ B/ c5 o$ h# E
桂皮 10公克 # Q' @0 H4 \2 z- w; @) n$ v
甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 z: \1 K( U1 j# ]+ q
陳皮 5公克
; F) O2 T/ {6 c6 Z3 @8 {: C5.39.217.77:8898水 800㏄
4 V+ J$ W2 s) w* S) X8 M公仔箱論壇生菜葉 適量
# _5 ?2 A. Y! C【調 味 料】
: f3 d, B6 } o0 G公仔箱論壇
& ~0 {' z5 ^) R5 A, P醬油 120㏄
' i9 Q6 G* \% u8 Y% g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙
! q, w. ?3 h3 T' c( q& p: N8 [公仔箱論壇米酒 2大匙
" |& V1 `1 b+ ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" K/ v0 g$ y* d
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" d3 l9 N/ \1 f8 \
5.39.217.77:8898. f5 j& k: A) ]/ c/ X" u: |
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。3 z" U( g# I" \* v! g( g' m$ t
" t" C# {- o7 \$ L# `% S" N2.青蔥、辣椒切段備用。
- E0 M4 R7 m* X" ^! p6 E) E5.39.217.77:8898( d% ^: R5 K! N/ u- L* Z
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
6 r+ A" R/ {7 L3 U2 t5 }" T) C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# Q9 e! Z$ M% @. g
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。! u" N) p# ?$ _' W- @. K
9 V/ E* I$ H z {# C: U( T5.39.217.77:88985.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 5.39.217.77:88985 D$ D! u/ J. V* x; z, w
2 A/ |/ d5 A' M. B
! e3 i8 k, m2 q$ e公仔箱論壇
9 E5 U, ?2 k/ j# R8 q( E: Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 