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3 a K; H; X1 V' W% ~2 F( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
6 j k+ i. ]: m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) P0 G/ E; f+ s1 }0 G2 |
A.五花肉 500公克
. F+ F2 ?0 Q q4 }' x0 R. P5.39.217.77:8898梅干菜 250公克
- b Y0 f) P; g! H' ^香菜 少許
7 K% S, M0 G5 @- u0 h5.39.217.77:8898B.蒜碎 5公克
2 S! D5 [' u- R5 I薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% ^8 b: _& u7 [* [; d. h& E
辣椒碎 5公克
: W4 H c; L: m【調 味 料】 $ L/ U- d8 S- O& ^3 Z5 A
* j8 d, {# k$ X! g+ b% T5 P! ~6 a5.39.217.77:8898A.雞粉 1/2小匙
! q6 v8 c# O4 _0 T6 o1 P$ `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
* S% L8 }. w. ?* q( e) p n# Q' ~9 W米酒 2大匙
; d) @5 A) N- K9 ?5.39.217.77:8898B.醬油 3大匙 5.39.217.77:88989 K: ~0 f7 \* o
% M3 |) m8 \, B- J" B8 e- V【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W# C8 a/ y9 \2 T0 G2 n% T8 x# o
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 t- G0 o* L6 k/ {8 X6 _
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。! B1 h' p3 G* a1 X
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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. m6 T$ E7 J' A3 I4 X: q$ ?公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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