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2 M. `3 l" u8 ~9 \$ \6 b% ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]( H" }7 r1 ]" L0 e3 s
梅干菜 250公克
5 a' R+ S _0 I- d& R8 b香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 _" I. z; @) U: Q9 B$ o" _
B.蒜碎 5公克 5 E2 S( t; o& I# b7 ]
薑碎 5公克
* q$ q r# K* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒碎 5公克
1 j: t. t4 d/ s; Z( X9 }+ f【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" H3 l9 y% j# F6 j
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A.雞粉 1/2小匙 5.39.217.77:8898! h( g* G) k2 M) j) O* V
細砂糖 1小匙
- D0 @: [ a {米酒 2大匙
2 p& m9 ?# X4 L0 e5.39.217.77:8898B.醬油 3大匙
6 g2 _* M5 s; z8 K$ x+ h7 Z9 d) J; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c/ s# {" Z. P) c4 y5.39.217.77:8898【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z& b# e% A, ?' M7 L
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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/ A' \5 o3 b, v! v- m6 V! b公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- g' f$ D+ k. S: c5 A3 o
, {/ \/ e5 G2 S( e: W# z9 g1 N5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。1 Z9 a. x; j8 i
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。1 \$ J, H7 R( P. K r4 s5 M
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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