' k& U) a; H# } {: |# }) r9 s" c% x7 k: o6 h/ T) V
【材 料】
/ {4 r- M* ^5 ^0 ~' {# [! f5 t) f% |tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 c5 j* s3 u3 E8 l9 f; l
A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; C8 s1 L7 G7 E) ?" J4 J$ O
梅干菜 250公克
- ?; F/ k4 Z& C* r l8 c5.39.217.77:8898香菜 少許
' B1 F2 P z4 |( i+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克
/ ~1 O0 q& R _% V公仔箱論壇薑碎 5公克
/ r; A) C+ U" U5 E ]5 B! o5 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 5公克
7 c9 V0 n, ~5 ~* D公仔箱論壇【調 味 料】
( V; s7 ^& E- V# Etvb now,tvbnow,bttvb
; f. p6 l2 A8 ?# g- p) s# lA.雞粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- S' T: d9 b" S) A
細砂糖 1小匙
6 p/ ~# F$ @( [7 z+ Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 公仔箱論壇- j5 |/ g4 U, G
B.醬油 3大匙
1 L5 y& k" c0 d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K( k7 o. e. Q5 D公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 |2 S( y" u. i- Y" f [
1 d" {2 D1 Q9 O1 K2 U2 W) s
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
1 I6 Q2 j! y& g" z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X2 k6 a/ ?/ P5 f
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
- p* I0 v4 ^. L d* Q
' a; Q/ f' F( }; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
" [2 }! j; h6 V
3 \7 y- I0 F* m( c. y' C! e) jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。1 k2 f" F4 j7 Z# `& d% h8 w* o3 ^/ r
4 {/ I! H" L; p, c
5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
. `) Q+ z' }# g8 X+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u; L6 Q# ~8 o V; D$ U6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 * C' w8 t- E+ Z$ v4 A
5.39.217.77:8898, N i: @, _% L, l
5.39.217.77:8898- H" k, J) r- F
/ n6 Q& z# O+ J: w* ]3 ] |
發表於 2009-6-10 03:11 AM
| 
