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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 \6 p! N% R1 {" ^. m
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A.五花肉 500公克
- v, R( z6 Q3 s: K梅干菜 250公克 ' G6 K! t/ [# r1 O
香菜 少許 公仔箱論壇% {4 h& z9 |6 G& Y- I
B.蒜碎 5公克
3 a- g7 `: V8 @1 k# Q ?, S* N5.39.217.77:8898薑碎 5公克 % A( n9 H# l6 K h( O7 {! _4 p0 _
辣椒碎 5公克
6 i* ^' O6 k4 I2 J; U【調 味 料】 " H1 j* `& Y8 r! F% k2 B: B! `7 c
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A.雞粉 1/2小匙 * o) G6 U4 m! G3 {. I# g/ b2 L* O
細砂糖 1小匙
" q" R% Q0 q+ F! J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
8 c: s4 E, G5 f, q; B( vB.醬油 3大匙 5.39.217.77:8898! w2 U+ ~6 v& Q# l Q) X2 [5 _% k
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【做 法】
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# a$ \( Y* R$ t% S- p# K3 J. n1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
8 k/ h3 C- J8 l: o' W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M5 ^) t, p+ P4 T! J0 O1 k2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。# B" R3 ?, u/ D) I6 m/ j
- g& g( K& x' |# D# v! ~ E5.39.217.77:88983.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
: I6 V6 m/ K, c3 \: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 S8 O( x8 O4 z8 b: c$ C( k
5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 O, G( s! S) O
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 j- e/ q& Q! ~
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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