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- k4 U3 n" Y/ G3 i- t6 C1 Z+ j4 E \5.39.217.77:8898【材 料】 $ @& s( a& e3 V
1 ~ ^ g* t# t! z4 V& L2 k: L公仔箱論壇A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb: X, t7 c# L( `5 t" X4 ]2 w0 A1 L
梅干菜 250公克 5.39.217.77:8898( Y* q5 j& `+ a( }. D# j8 n1 h
香菜 少許
9 X0 |& e* J$ d6 m6 {! h公仔箱論壇B.蒜碎 5公克 ! ]# _. T2 b, q
薑碎 5公克
( d, i! l5 n" r& A: Z# H$ S+ ]( K q辣椒碎 5公克 3 f6 u* M. U( v8 ~& Q* y& T" {
【調 味 料】
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6 L3 X7 F# N5 G( I. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇; q$ }/ P5 h# U" [
細砂糖 1小匙 7 @, `: I1 S- Y1 @# p
米酒 2大匙
# u4 g `$ s& Z3 mB.醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 i1 |( Y# a& @
6 Y4 z& X4 U3 c' W* d# Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 e7 l$ E' T( i) Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( p3 N" ^& `- a
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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5 T5 K; b P% |. O( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。, n+ Q$ i6 F5 j7 z/ K4 m
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。3 p% O2 Z9 u% z$ `( m9 p* P) r
3 J2 h: [; ~1 ~' E4 g公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。1 U5 {0 M; s, m, M
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。. T4 \( e& J4 f0 L, H4 ^1 y& O9 H! o
/ J& ]4 z. B) S9 a% m5 O6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 3 `* F9 F7 q0 Q, u) {# k
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1 W, e" d+ p! M I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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