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7 s' n1 Z7 E% F【材 料】 9 a7 d1 x) [; [9 u) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" N O8 b9 t9 c2 W. {/ Y
A.五花肉 500公克
) d: o2 q* Q& H; }" ]; w8 s* p r梅干菜 250公克
6 }0 l3 o8 R% f' H0 {tvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許
# q9 m9 h; E) @- pB.蒜碎 5公克
. { S+ k% [4 M9 K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 5公克 公仔箱論壇+ Z( R* d- s8 w; z4 R
辣椒碎 5公克 9 Z7 {, |% ?6 [6 \+ o" \
【調 味 料】 % k/ x* x% W& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) Y+ C5 e6 `% k4 O9 Z; P# b
A.雞粉 1/2小匙
; m; z( t( k. I, k; O! [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
, y1 ^) z* S5 i米酒 2大匙
2 U3 ]! x7 K- T# P. ttvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 3大匙 : {. g& {7 Y1 G/ M6 K) D) i, N9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ o; ^" g3 n" e) g
【做 法】
( k, Q% {9 X: a$ i* m" e. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y. N1 s+ J. \1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。5.39.217.77:88988 ]8 E! i2 m* K: F6 \% k8 \+ L- I
$ S( ~6 J) ]5 a! B; _! ^7 r- t% z2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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6 C+ A$ D/ D$ o; y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
3 v! T0 b$ @$ |/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P1 G) y. y& S4 O4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。3 u" p2 u4 V4 o4 F) G0 e
, N; ]- H, V4 P. L5 V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
& r) @% a7 t1 t, G; k% |# z+ C
/ b; O3 p1 @% z3 c L6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 : L2 [1 Q/ d7 m1 s: q0 p
9 D5 A( A9 `. \% a公仔箱論壇5.39.217.77:88984 _' T* B# ]- w U* y$ o! O
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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