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用料：
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 V# O0 h) A; w7 T. C+ N
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。tvb now,tvbnow,bttvb# Y F+ L+ E) C) R; Q
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! w" V$ F ` C公仔箱論壇三、撈出控淨油。
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- E" }1 n6 W6 ]/ u/ q7 R' d5.39.217.77:8898四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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8 m, H. \8 y, f. W) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、稍燒後芶芡。
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7 P7 x4 |* |+ [公仔箱論壇七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。5.39.217.77:8898( q" K2 H' O# k! z
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蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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