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用料：
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& ~! I" e8 U4 R# X7 L$ M羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 O \1 R3 S) b; }
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9 ]" v4 N# h2 S( b公仔箱論壇做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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- w# ]: [7 ]+ s( h; |二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。公仔箱論壇, v) t) h6 I% q
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1 u. @6 y9 k( R* u( [: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、撈出控淨油。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 \* N* k$ U
8 }3 Q% |4 Z! G) Etvb now,tvbnow,bttvb四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 U$ J3 |5 r) B
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9 K7 _0 f3 Y2 E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d5 Y0 [2 b' b/ i$ J9 s& ~五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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& {% D! J2 r& p$ p' l9 O5.39.217.77:8898六、稍燒後芶芡。公仔箱論壇4 ?$ s4 x; ^! b4 [, I0 d
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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; J+ `' x/ F3 W* G( q) F5.39.217.77:8898八、起鍋裝盤上桌。; T% C9 \( [# e/ Q. n2 u1 I" w
`' V; p$ s) V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) D0 J. x2 j+ v* W4 u6 ^
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蒜香味爲主公仔箱論壇" _9 e' L$ p$ N) \9 T6 u4 U
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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