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[中式食譜] 燈碗肉


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4 E" C/ Y, Q6 n. I$ x公仔箱論壇用料:
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! w( l* B- [; c) k5 D* W3 R$ L3 s& I/ ktvb now,tvbnow,bttvb羊腱子肉四兩,大蒜三瓣,香蔥兩棵,醬油兩大匙,醋兩大匙,薑一小小塊,香油一小匙,清湯一湯勺,料酒一匙,鹽適量。
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6 \; b1 J9 X7 Q: t5.39.217.77:8898做法:: K/ J% K0 n: l7 s
  
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一、將肉橫向切成薄片;薑蒜剁末;蔥切碎;澱粉裏適量水調成水澱粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 f" }  f$ Q2 H  r- _
  
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! k: q- b& n+ R  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鍋中放油燒至六成熱,下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。5.39.217.77:8898# r2 x( T, z5 k4 r" J
  
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四、鍋中留微量油,下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油,清湯五十毫升、鹽、料酒,沸後下炸好的肉片。
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7 Q( v! V) V4 t5.39.217.77:8898六、稍燒後芶芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' `: u0 d/ I  C
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6 z+ L) W5 N: b. L! c5.39.217.77:8898七、放香油、蒜末,翻勻。
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( X7 j6 f7 C* s& h# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、起鍋裝盤上桌。. D9 o' \+ k6 s
  
0 R, ?0 A7 g, R& k- d2 l. }% D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ |+ V7 Z( e3 O. ^( r
  

8 l) r3 |8 D5 a7 a: h2 W6 Q, Z3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香味爲主公仔箱論壇$ \, v. r. ?8 G4 O. @
  

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