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[中式食譜] 燈碗肉

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5 P  Z1 g3 D1 S! N$ Htvb now,tvbnow,bttvb羊腱子肉四兩,大蒜三瓣,香蔥兩棵,醬油兩大匙,醋兩大匙,薑一小小塊,香油一小匙,清湯一湯勺,料酒一匙,鹽適量。
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做法:公仔箱論壇: S/ r/ [3 [! Z: Y6 y6 m$ V4 r7 I
  

' i2 V9 ^7 a4 M5.39.217.77:8898一、將肉橫向切成薄片;薑蒜剁末;蔥切碎;澱粉裏適量水調成水澱粉。
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6 ?( A" s% }2 W, |. E二、鍋中放油燒至六成熱,下肉片炸呈燈碗狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, s% N5 o* k! ^  P1 W+ g
  
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1 `- a# l8 {4 D5 h8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、撈出控淨油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& ~' t  a+ }) B1 v
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四、鍋中留微量油,下蔥薑末煸炒出香味。
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0 D; g$ \! t, j! K3 H& G7 p. i, O公仔箱論壇五、烹入醋、醬油,清湯五十毫升、鹽、料酒,沸後下炸好的肉片。
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. T5 z0 M7 b( Q8 ]& j( W  Z7 F, z2 [六、稍燒後芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 N& w* ]4 w; X
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七、放香油、蒜末,翻勻。$ O+ G9 ?, O+ r, z9 Z: `* u& p! U
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八、起鍋裝盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 I: _* ]# M8 i* D  G
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蒜香味爲主tvb now,tvbnow,bttvb( N- w& _6 F1 H% t* o: r, n
  
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