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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。5.39.217.77:8898# ~0 m& i2 E- q( O) A ]- L1 }5 A
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做法：
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( H6 |6 L; c, T6 C公仔箱論壇一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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9 n A6 ^+ @2 Z' i5 E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ v0 U& a4 i
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。tvb now,tvbnow,bttvb' ~& z8 b( E7 z2 Q2 q: o
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六、稍燒後芶芡。
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# y. e: Y5 O7 M5 F公仔箱論壇七、放香油、蒜末，翻勻。0 a3 v' B6 `* Q4 R5 U
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B+ o, ?/ a+ l* T0 o9 ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、起鍋裝盤上桌。
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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