如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
0 x/ i! |, x2 _% {+ y/ p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 F0 A9 G" v# @$ Q
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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2 ?' b1 P8 j! v: l1 G ~公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R$ d: v7 |+ m9 w# O" ~5 j
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 公仔箱論壇$ U9 q- R6 Y: D; C; _
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 M( F! J0 m; r7 ?! L
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 5.39.217.77:88986 E' w( P7 T! f+ _
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' z8 L3 U j" s; N1 U9 |5.39.217.77:8898我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
6 o& W4 J6 p. A) Otvb now,tvbnow,bttvb
) l' i# u' g: F2 ? M/ p所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， ( }7 J' ?9 H7 n0 P: k& v# k
# X- P3 K% x4 L1 R像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇: O4 }+ z, @- h8 j! M1 x
9 Q& u8 D4 C( Y) _2 t: S" ^ e* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 5.39.217.77:8898, B% W- _0 C) o$ `! h4 d& c
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我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n( Y! j8 s; S% u, {7 L& i
! N2 w7 o3 l/ J9 y& ^, x對！就是這味道──父親的味道。
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?# |" v/ g/ C# L: [' D: r5.39.217.77:8898父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 y4 z7 ~) j- t& R. w
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 5.39.217.77:88987 c7 X* g2 s* d' z8 W
$ d W- h; k7 x7 q公仔箱論壇最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.77:8898, R! a' q+ y8 i8 G# r! P5 Q' f
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 5.39.217.77:8898. C2 N$ [: O/ q5 J$ }* }
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6 u3 n: E- F) C& E1 l4 ~6 Ttvb now,tvbnow,bttvb從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； 5.39.217.77:8898- ~1 i- s! {' P/ N/ ]1 n
- {( J4 d* ^ q8 u" e! E0 R公仔箱論壇會說四川話的C誇張的說； $ X+ Z- Z4 n0 W" H; `/ p
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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& c' S7 n' ]! I* WD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 公仔箱論壇" ?" h& R- A f. I# ?( f. L
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， ) M& m( d0 q P( O$ C
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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, C q- _6 e. U公仔箱論壇「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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* ^, j( V8 r9 u公仔箱論壇在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 3 U7 w. D9 A; Q1 N o- j" l7 y
$ C& d( _7 }2 }& ~* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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; m* v. g1 n, o7 i* T& t5.39.217.77:8898在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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/ _' u" v, f+ F* o9 E$ y& u6 Z公仔箱論壇將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 " `. j+ V! M: ?! F8 W
; |4 k& f( L/ W7 }' Z公仔箱論壇這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 5.39.217.77:8898: I }: _6 y$ q6 q* |
! {7 G4 r' j, _2 V( x2 D1 N; G而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 公仔箱論壇7 J. F" s1 Z: N4 O; C
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% i9 D) a0 K/ @" f, q2 o愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 5.39.217.77:8898& D' y3 q% _6 \. _. ^' K% a
( C( Z" @4 p6 d$ [- }. a1 C5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 V$ Z* D# z! R) _0 m% l
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 * _. z* x- P' V; x$ j/ n3 n
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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/ z! _9 O1 `! ~* T% t1 u9 L- k上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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7 d/ Q9 P4 M/ L' F: e- V公仔箱論壇職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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9 t, Y2 _* N; z/ F F! B3 m5.39.217.77:8898周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ I$ o T6 E; e
J5 ]5 I1 r1 z) P* E自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， ) N: J$ s+ Q0 M# @0 l9 _! u: C; `0 k
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 5.39.217.77:8898" B. e4 n7 l9 q! N2 G* F
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 tvb now,tvbnow,bttvb ]8 o+ D% ]0 Y- J* L
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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9 f. I2 G! O3 wtvb now,tvbnow,bttvb或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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( Q, y8 D' H# D( X4 E/ ~曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， . ?" b9 L: V1 F8 ^: s
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb* f9 N4 D$ H) C
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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