如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 公仔箱論壇2 Y5 r4 L+ M. ~1 `! X3 m4 S
" B. [) e& L5 j) E6 Q- E8 A! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ # V+ x: d2 X' e9 ^
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 8 | n1 b* M1 N. q& G: B+ x$ a: N
$ u! g/ z/ S0 T3 a可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 公仔箱論壇" H# K/ _& ^ l3 D/ L% Q* ^7 N
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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, a) A! B/ V/ Xtvb now,tvbnow,bttvb有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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' k4 |) P- S& R' s: r隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 tvb now,tvbnow,bttvb( V1 @' n6 p$ v$ M, i3 [- ~
3 W/ V# b6 p$ |5 C; E+ \1 w+ }早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.77:8898, Y( Y5 ]8 ^" z1 L$ Q/ L
. m/ Q4 S* T# J7 m( n# s9 _( J' X公仔箱論壇所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. L/ f- F# k4 l. {6 S/ n
, D1 H% p4 R+ a! F' j# W D" y- e5.39.217.77:8898像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， ! k1 i( l3 y1 I( x+ `$ R
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 9 e: M1 `- e3 A. [8 A9 l* e: ]
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， * f& a. h! P6 ^( X. p* w+ f+ A
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我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v# R) b9 O& N, q
! _3 D$ T) l9 y, ^! H. }" n; G對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 ! W: {5 K: t8 N+ T5 t
j6 C& ^8 I! d1 r這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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5 F2 `$ r/ C ptvb now,tvbnow,bttvb在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.77:88986 s3 L! D" X' n$ |7 `5 `) G4 ~, E
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ + \! {& F1 r$ l6 b7 O
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； - U* v/ [& k2 H6 o6 w$ X
1 c; s$ T$ i b1 R) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 j2 P& H% p$ _. m
* D. u% Z, h- E5 V; Q( k; _tvb now,tvbnow,bttvb會說四川話的C誇張的說；
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* t b6 K) S- k1 P( u) {辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 公仔箱論壇% |3 g# Q5 [ l* n
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ J7 Z$ h! v Y0 @# |: D0 p# n
7 T; B6 ~* E) J- V2 `5 B" A& O( etvb now,tvbnow,bttvb而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
4 P5 S, R& q8 Z) ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j0 j0 E3 X- l* q4 k/ d) B
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， " Q: R3 ]7 k; ^: \1 B4 a
& T w& R4 V$ U) M) X7 M; S從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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- \3 s6 }6 E/ f+ f$ }- A" s公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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% Q9 ?0 W( z1 ltvb now,tvbnow,bttvb「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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$ A5 W/ a: Z$ k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
$ e& }3 p8 z. e' P1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ ^) A. c1 {- u/ p* D
每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 5.39.217.77:8898/ W8 H* t- r; t Z7 l- c7 u
# k' y" X0 X( V$ g x8 Ptvb now,tvbnow,bttvb在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， ( G8 s% S3 L! H2 x- ^( w5 v" L
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& Y* X0 S/ q+ B5 l! `- @) O
0 E$ p% B5 w9 m& p0 s5 E將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 5.39.217.77:8898& z/ @+ R) c; j, S% m4 {
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， . \+ ~5 `5 Z& J
/ g1 W3 m6 p7 j: a! I6 ^! I而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 Y1 Q8 {% i$ z3 A8 D
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# }& Q3 K( Y. s3 `+ ?9 ?tvb now,tvbnow,bttvb愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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+ ]& }" j/ S7 q- q D5 }3 k公仔箱論壇 公仔箱論壇' K9 u/ @0 q, Q8 k
+ ?% r6 p0 R! M. Q |0 E- Y7 V現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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- @8 I% c0 P2 H5 @( \# ~公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 5.39.217.77:88988 O! u4 T: m9 c( L- j5 @6 _
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' e& _2 U5 V& e7 R; Y& o
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 5.39.217.77:8898( ]# ^9 r5 |7 V& x( m- x7 |
) Q; @, |" w" M4 U. n+ k) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， / W* i/ E4 T$ j8 j: E+ l
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 5.39.217.77:88981 J1 ?4 T, o$ c3 G: q9 f
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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' P. E' \ v9 }+ S0 @# v那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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6 k/ U+ t3 ?( Y# L4 v4 ~/ K, L, R5.39.217.77:8898或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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