如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb' m: G7 N, D3 @) i8 P4 a9 c! U
/ U0 e" y# K. p而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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9 V4 e, {5 r) n' w0 T公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 公仔箱論壇/ [8 ?( Y4 s2 s" |' x
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 公仔箱論壇$ t: S0 b# O U- Y+ e
: s0 d$ Q7 s* W( k) u: u8 e公仔箱論壇曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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- D! T$ A: R* p; N5 |6 ^9 ^如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5.39.217.77:8898; _+ C u% d F X
C8 l8 q0 U5 Z: b. Q9 ?! H0 _' F0 P可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 公仔箱論壇; S+ ]6 N4 E' M
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 3 h! J" k7 K, E
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
2 {" }: l, \, y$ ]# ^7 P2 V1 r3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H3 A/ m! U/ ^- Z7 F9 y所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! H1 {" h5 `0 ~) h
0 W' M# d) s8 _" j! _tvb now,tvbnow,bttvb看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 $ Q; ]2 n4 e o! y3 X; V
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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" Q8 {4 W' }/ @' o3 S4 `tvb now,tvbnow,bttvb我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb. m5 l- g; f& r! Z3 m+ G: S- r
& R2 u+ H! Q& m3 G對！就是這味道──父親的味道。 公仔箱論壇, p% S0 {$ B$ D' P# q/ ]' P
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 $ r: h5 R! W" x. X, n3 \6 ?( \, ~
9 o1 A# K2 `; R$ k- I& I( o- Y5.39.217.77:8898這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 8 S) B }; C8 P% r% ? g5 l
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 L @0 P) }
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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$ x' [3 U8 {/ U. k公仔箱論壇滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
5 f+ O- }9 I4 s2 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* j. q% B% i; p* Z- M1 V
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, S% G w$ B: i; P7 N5.39.217.77:8898從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
0 m; L1 S% b7 v3 d5 D/ M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, {' ?# w% _/ y s
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說； - e$ O) H% G p5 ~" n* \) C* Z
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； / k& h$ a1 S2 s+ J& t" W
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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6 d9 ?" Q& s- R1 O2 k從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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' l5 b; |9 J$ {% c9 q# N4 g, z公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ [) i1 L- [: Y, i
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 5.39.217.77:8898. T5 p7 i8 N9 |8 ? R. |3 k
% j3 G4 _% U5 W& _3 M, S6 O9 \8 \1 E" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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* r6 t. i) q9 x" Y: P( p( t3 l5.39.217.77:8898這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 公仔箱論壇3 d& `$ s6 E9 p3 d8 {
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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1 x' Q0 m' v% Z2 w J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 5.39.217.77:8898+ L" Q( W/ ]/ g Q
- M% G* ? _. M E3 p- n( w公仔箱論壇為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 ) F: s7 S6 f% b9 k& r
+ K! m2 \+ m( w7 l公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvb now,tvbnow,bttvb0 G* ~& F8 O0 S# n" q! h0 r3 Z' E) H
4 x) ?6 s/ k+ K* Q職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 - G$ G) V' P+ Z- A) P. ?1 L
; @+ G% T, o% v/ c: \1 @公仔箱論壇周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 公仔箱論壇* I) ~- c8 q6 W, ^) z, Y B
+ ]( N. _: P, Z/ V+ n# l0 X3 V tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 j/ |1 X, X% y' a2 b
. x4 E* R, Y6 P9 `0 ktvb now,tvbnow,bttvb我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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; ^ u- ^2 V" R* g X我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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. I |+ B" J- P; r- r+ ?5.39.217.77:8898母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， 5.39.217.77:8898! J+ X* ~' D& ]' j
\* }% e) D4 G; Otvb now,tvbnow,bttvb而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 5.39.217.77:88980 r& @3 [' n5 N& _( F$ q
7 @0 A( r+ V7 [公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 公仔箱論壇 j9 ] e! P: o- P: r( }) Q. K; F; c* e
; M1 y8 s4 t8 X6 ^- j7 c5.39.217.77:8898那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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* j/ A& X" g% U' X: I$ ^/ _或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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, n6 y2 Q. Z) P" ?& G; J+ f5 N" i0 d5.39.217.77:8898或許這就是我做不出的那一種味道吧！
" R, k! V; C2 E3 J. i' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y& a; H) p; f' K8 [9 R! C5 ]公仔箱論壇各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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