' f# C1 a/ Y& _5 c1 v& q5.39.217.77:8898+ W$ e, i+ ~& f' S/ z# P. u- p
今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。4 @7 ?# m7 f/ K- C. C, |. r
8 u0 g# b1 @/ x" z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。 公仔箱論壇& ^) v6 C9 N! ?' _8 g
1 a+ _- L) @, w# w! P' T1 e, d形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。
9 B* L/ S1 A% D* D8 ~
; _5 l4 R' k+ Q- y7 K, f口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。 # J9 [; ^8 R+ l
2 [2 `( [; s+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb& V! G7 D# o' v; m, R! q
公仔箱論壇, z8 O% |! p8 H8 |! W+ j
口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 5.39.217.77:8898. a3 A. m% z9 f7 ^8 w
6 }9 z* z8 w1 o# N( W配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。 / n8 n8 Z$ T) Y$ o! l6 t
糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。
4 p2 K( y. b6 V+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g* M0 H* c7 Y9 Y公仔箱論壇
4 q& Z2 k/ D& C1 U5 W少 年 食 神 Michael
- }8 J* a) D; `. c4 F/ z% x' |公仔箱論壇「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」
4 q8 V8 O6 d% I: _6 ]3 Z W$ K8 J5.39.217.77:88984 l9 I$ F* M4 F( W) U* u7 a
 ; B- ^) r) \& ?7 r
糖 百 府 老 闆 阿 Ben
' L6 ~ L$ n' ^' f. B公仔箱論壇「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」公仔箱論壇$ P% p$ P# G: {/ m0 m! w
$ q' A/ x3 Y! v/ G8 O% }; Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q1 O/ ~' |- @ L甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominic
7 v; d4 ]$ c5 K7 e2 W1 B2 \) h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」
- z, r7 \1 j! M& W$ L4 o公仔箱論壇5.39.217.77:88988 K0 @4 d' x% X, R, R) }7 u9 h' a
' |: b, |/ v4 F" P2 h7 Z0 q8 p3 w公仔箱論壇食 客 Marie 及 發 仔
- Z$ z! f3 O! @, a+ g& x( C5.39.217.77:8898「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 J% S g6 {% s6 d
0 R; J0 C7 }$ `7 G
點 睇 雪 花 冰 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ x. B+ n4 A& Y, I- i
 7 |9 n( g3 V% j+ ?6 o, m# V( w+ s. i7 ~
7 \; T" |: y1 u8 _7 v, D5.39.217.77:8898每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。; F: X9 I/ W5 J# u+ p1 X
tvb now,tvbnow,bttvb# e9 U; P: S1 y( i8 H V V1 e
等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】公仔箱論壇% _0 a% H8 }7 S* G% I$ v1 L; }
在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 d" c$ _; i. E- n( J. f0 d
8 N! U$ O2 a6 P% n5 b7 {- ]6 v& Z早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 L) h8 W. e2 p; W* q6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 }( _$ b3 S7 a4 S1 K7 f0 h' D
吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, u1 w) [! m1 I! \0 i0 U9 C
7 X9 r$ X' `( A+ H2 \! L# n
當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。
6 ~& Y) }9 m2 k1 a2 K$ x公仔箱論壇0 } C9 w2 k6 M1 A" B
除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。
0 s- K7 H$ R: N不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。公仔箱論壇, \, `' F9 x! Y& C* _6 D
/ W, A; T. s5 X ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' d8 g% F0 E1 G. B
約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。
: I0 o7 b1 `7 J0 @6 A5.39.217.77:8898
1 w* f- H8 j3 f, O8 \5 g2 Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ S: R# T. r) c J; ^7 u
食 客 直 擊
. {& R: ^; w- N) _' \# r& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Michelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ） 公仔箱論壇/ i4 K* J- z" W2 c% S+ D1 g8 x0 f
「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」
5 ^9 D4 f8 s `, r# dtvb now,tvbnow,bttvb
" X+ x" s' P( o, ~/ \2 X5.39.217.77:8898
' D) n/ T" t( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ D# ?1 m0 C! L& s5 [
配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。5.39.217.77:8898 E9 D3 o1 A; ]6 }+ j6 q; `
* I( J! t4 C+ `9 h4 ?# e- U5.39.217.77:8898
5 N% I$ i! u' t) a* M5.39.217.77:8898杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ）
3 j, |- m' b8 c配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。
6 ?7 S0 k6 d3 M8 o, I0 @4 ]3 e1 X公仔箱論壇
/ l6 w$ a. I8 \8 t7 U7 N" vtvb now,tvbnow,bttvb
4 m* T: ^3 J4 W1 o% Ltvb now,tvbnow,bttvb芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
5 \% ?+ T& s! B( t% m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。5.39.217.77:8898$ A8 ^; n6 U9 c4 q/ i+ k/ E
% c+ B, s; v/ I5 R! ltvb now,tvbnow,bttvb 
/ i8 Q) g2 A2 W6 T0 ~0 L4 U3 |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A% q9 ?3 g. m" ^糖 百 府(旺 角 黑 布 街)公仔箱論壇5 v0 b) s* \' L1 Y* P
營 業 時 間 ： 3pm-1am公仔箱論壇- J! s9 {( L- c* W1 d! M# c
註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 n m+ i6 J7 \5 }
' a5 W; c' r6 l1 N& C h公仔箱論壇
& h6 w! a# o# W5.39.217.77:8898門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。
2 n2 S; f2 W& B9 h: z. Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( p5 P" w( o; g7 L" ~3 t- i1 D
雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】
7 k: X( v O; L+ d作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 ?" T9 C! w2 N( A8 e# D% z* j
公仔箱論壇# G7 ?/ v2 E. G$ }# n2 g8 R
這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。
3 i' u: l$ N% U/ V1 r' g' i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! `! a! i0 A4 o) Q2 V
跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。
& a0 u9 _% P6 J, ]- @# ]9 m: otvb now,tvbnow,bttvb
1 K; r' P2 R j% O3 m4 ~美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。
) T3 n5 _ D+ E, [8 o' Utvb now,tvbnow,bttvb
" P" J3 l$ M ]' h; s1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 {. B5 Y4 {2 d# s- j
朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
' u/ G) Z. J; v, l$ \1 e公仔箱論壇朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。* s- @9 H# v7 c( v( m! o/ X9 |. e$ T
8 e+ x% i1 @4 ] a
0 e, }4 H, k1 j3 n$ @0 s7 D3 o4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ） 公仔箱論壇! l4 B* S( {$ X0 a# n ]
自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。
( m: P! R: Q. Q4 {( x. Q5.39.217.77:8898
' A4 K- B! J- m m/ s0 s5.39.217.77:8898  , c5 [; D% J1 G& R7 n+ V+ _
店 內 有 廿 多 個 座 位 。
- E3 a0 A# c9 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 C8 m" }9 s6 J; w% Q% n. q8 v$ ^綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)
7 m8 z/ R: j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）tvb now,tvbnow,bttvb! D/ i. W9 f- K6 I1 e
6 Q+ w1 g, F1 t/ Y公仔箱論壇甜 品 店 也 賣 雪 花 冰
" i# f: v5 s1 [: D1 `/ S* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。
0 { j5 X8 T7 _% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 q* \* d1 W, D- Y' Z
 / A6 L) G8 b0 }# A; C( ?
雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。
# S- U& n+ f8 T% I3 N' f" itvb now,tvbnow,bttvb( v) d( r: |5 d+ s
 5.39.217.77:8898/ ?' @1 U, N$ j! H
熱 情 沙 漠 $465.39.217.77:88989 j; g' C% { |6 T+ a1 C5 {
咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。
( x2 n- [" `/ y0 l. b1 Y公仔箱論壇& W$ ]# J f: {1 U8 h1 X5 F
4 ~9 L1 H/ z7 B6 l' `$ a& Q; ` ?5.39.217.77:8898黑 色 誘 惑 $46( h7 n6 f: }' p: z
可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。
& N% R3 s) a+ {- Ttvb now,tvbnow,bttvb6 `4 l: A) n; G" ]+ M" N8 h
. R; w( B- { |4 R _& k日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 F( N6 s+ l" v3 w
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。
' f. U. l) u7 Z+ q" K6 c) k ]0 g d$ P. T" y9 K9 r6 a) A4 M
 . Z" [; d) ~$ p+ g: w6 @9 t* Y0 [
地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。
4 p: ?$ Z6 N# K* k9 y0 \$ C& l7 J5.39.217.77:8898
2 X4 L2 H# V7 ~6 r7 k/ _4 \+ i% Q. Y首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。
% } c( l6 p+ W% F [) g; Y, u) J% w& z公仔箱論壇 g3 X% Y% u/ [4 Y
老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。 2 K% S6 R# s( a8 n! ~
1 }+ h+ N) ?5 h3 D7 Atvb now,tvbnow,bttvb雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。
- k$ p, P* I- y5.39.217.77:8898
( b4 K4 V; o+ ]& s單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。5.39.217.77:8898- |: g- O! \' n" {4 I# ]" |
1 n1 E0 Y5 I$ l& i0 }* g1 `- _) F( I/ Z
 5.39.217.77:8898. W+ y8 T0 W0 J8 [
# i- D" Y# c, H: e6 A3 ?5.39.217.77:8898糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ u2 c1 ~% L! D- h
營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am5.39.217.77:8898# K- D p5 g/ T1 j
註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ L" W: {& L
公仔箱論壇5 f" I: ?' u* O
$ Z1 @, n0 X: | o- E4 l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' U& ]+ f2 o9 ]% h$ i
以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。
7 O+ f" D+ U* o x# wtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED
! x2 M, e; l9 lD_2383.jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 H# `, w' n5 {
綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ）
! y3 D. Z7 [! s- ^( y4 ^# ^, s公仔箱論壇用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。
" `- z" y3 u% A6 x/ R. A9 z& I公仔箱論壇7 M& U, \- o* G* t2 u, z1 g
. s2 S; o0 n; f4 P公仔箱論壇每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。公仔箱論壇8 ]1 u0 F- Q$ Q/ [; E$ F4 e# L/ K
G" |" l/ w: T6 [# y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】) P6 O3 \9 d# U" u5 \
有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。
( \2 }9 ]0 g- N3 z3 x5.39.217.77:8898
" a: Q' \" K$ _2 L- @, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。 - |2 E5 Z9 y" A9 k
) i. {5 T0 r: N( i5.39.217.77:8898美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。
; J1 i. e3 F& ~9 ~ M6 Z7 [
% R! G3 h5 D8 @; btvb now,tvbnow,bttvb「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。
' U H3 b- @1 c$ u# c. ?8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~ U4 z) t# b6 w3 {4 e' S @公仔箱論壇用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。
0 v- ? A1 j5 R8 c, S公仔箱論壇* n3 ]. v7 t" u2 K6 j
2 `2 f. q) W2 B; r( H- |) W; ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% @6 ~& O4 M1 B0 p% E- g5 \
甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)5 o- m, M- b- t& m# j9 F
營 業 時 間 ： 4pm-1am公仔箱論壇- U4 r6 G0 Y: ^. N: c( J
註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。tvb now,tvbnow,bttvb" N% x0 V' R% q3 ?: {
. r. X, N, l A9 M E8 `9 h. E$ |2 u, d公仔箱論壇
. D/ {1 H) I6 U& `3 Y0 G5 z用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。8 v3 S O5 A& G4 }3 J+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. d/ w X4 M. @. L6 n3 s
自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】5.39.217.77:88984 `7 S/ `5 c4 Y% I' T, v
甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ T2 h4 {( K* F
# p5 u" I9 @: R+ u5.39.217.77:8898冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。 tvb now,tvbnow,bttvb( t8 k. Q0 S; p1 i; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 I0 z3 k4 C1 @* N- }# i4 ?
雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。 1 O9 t& `. ?( u8 y$ S$ i! N
5 p% T* p- g7 S; {tvb now,tvbnow,bttvb每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。
/ ^0 @' S/ s1 z' s$ I0 A$ W! ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G6 J9 M& T. Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 c, Z5 [6 ~7 E) A' e; O5.39.217.77:8898芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ）
2 v* l! j1 w4 A% J9 q1 W6 V; O4 a; v公仔箱論壇果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。5.39.217.77:8898: b2 T. F" q& a& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( e) I0 ]" E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) h( z4 D3 K/ P7 \9 c7 s
榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
$ I2 B6 R" t- L0 l4 n2 gtvb now,tvbnow,bttvb配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。. i0 G. O; g/ T) e
公仔箱論壇0 s1 s2 i" n K) f0 R" w/ Z3 I
, W: |/ p6 l8 i2 }. X( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% k* p7 L3 b8 `6 l! @
甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下)公仔箱論壇5 {# j& I) Q7 y; _
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn |
發表於 2009-6-9 01:58 PM
| 