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【材 料】
O0 [! c: Z, x8 e* I# s JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! u7 a( J3 |) F4 ~
豬蹄 900公克 ) }% P5 J4 H2 f2 T5 L U* A
花生 300公克
( c& Y5 e/ u O5 u6 i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5顆
4 L+ S* }1 |# [) x, E5 y* {1 G& B0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片
8 o1 J7 y' Y4 q2 q( Q5.39.217.77:8898八角 1粒
/ y: S" X9 h2 D+ H s* Y5.39.217.77:8898水 適量 6 s% L+ m3 ~$ C
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' h8 F" a" a2 }9 y
/ n7 K p/ C5 w' n5 c醬油 200㏄
* w0 p" o6 R7 V. S; Q5.39.217.77:8898冰糖 2大匙
& j3 m7 y6 W! o; N3 s' w5.39.217.77:8898鹽 少許 5.39.217.77:88989 {" e+ i- s# [2 Q3 K, T$ L
米酒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, v2 Q& z) Y# P' v: |
e- M2 u/ `" Q; ~; g @3 t4 m( p5.39.217.77:8898【做 法】
I* e+ M. V9 Q/ E8 U& j0 N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& Y8 I C5 u, F: l9 e" M
1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 b) q' o+ K) b( G$ C
' X$ ~. |6 o' B- w, i! K公仔箱論壇2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {& s* c. j. ~ p9 r3 M! |* A& y3 M
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 ^' i# P" }* S3 Y
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 公仔箱論壇4 a* A) f0 ?# |4 E) z# y
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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