: m+ a, f4 }' a4 X/ _+ A0 Z5 S. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: C f6 m" Z: a5 b* p
【材 料】
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豬蹄 900公克
) S& ?+ Y4 I% T( d' e- Z$ l; o* k5.39.217.77:8898花生 300公克 " @% A& T h6 H( o; w' e7 D
蒜頭 5顆 公仔箱論壇. ` s- s% [' A- q# Z! N
薑片 3片 . Q( d! S. A+ F9 W' i6 K: f# Z
八角 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ t* i" t* V* K7 s
水 適量 公仔箱論壇: `4 E. E" y( @
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) ^( q P$ T% |0 \. i
0 u" u/ {: ~' a) Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄
2 k3 L+ V7 L6 w! Q公仔箱論壇冰糖 2大匙 3 l: Y: N6 X4 a
鹽 少許
; d' T( q+ ~4 K7 v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2杯 1 x: [; M6 Y/ Q$ \+ [# P; S7 F1 \
! Y: E1 e, T) O; ^( d6 n, [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 I/ G9 ~; t r' i- v, A
! `- r" H! A, I5 @, w+ X2 y B" A0 b; g1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
! K; Z' e' P! S' T" Q% l* K6 N公仔箱論壇公仔箱論壇: y5 Q7 W" V) W8 L/ ]- _0 f' U2 q+ h. P
2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。5.39.217.77:88981 {9 S# ^4 S: Y- }
9 O3 W7 G* O* N. J% {5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |! @8 S1 Y, F" E/ m, I
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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