[中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲

甄華

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材料： 9 }6 v) d# G" e+ X9 f6 n1 n

; `; g& e; ~0 U  @1 P　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 tvb now,tvbnow,bttvb, o. `" @; h7 c6 U
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　　步驟： tvb now,tvbnow,bttvb* Z% ]% A1 F! t, O/ F
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　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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" y) G3 z7 B0 N! `3 k公仔箱論壇　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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3 q) c! E3 A! _7 @0 e1 K: e$ j　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 5 p! D, V4 B- o
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5 m6 l- M5 e1 e) r　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 5.39.217.77:8898: I4 B  ]  Q. D6 B% {! x
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( E) C8 w2 k0 V

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9 R; E7 n8 O& j( l  W" Q& dtvb now,tvbnow,bttvb　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& p% W5 P5 ~0 g: [8 h
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。   F( @8 P* y& o" C& U8 s
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