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材料： 9 m0 H3 ?# r7 d% |8 N& \3 c
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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步驟： 5.39.217.77:8898$ Q1 r" N m3 X. O- B; ~+ b5 I3 A+ D2 c
( P9 R# b4 x: q1 e9 x9 P 1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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: M' m. A8 D( {3 n; H/ v5.39.217.77:8898 2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘公仔箱論壇' y: ?6 N3 v8 F. _
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3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用 % ]; B2 J& V5 X$ G. W. u f7 a- l8 _
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4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 ; Q& @( w4 Z* ]9 a$ @( x* d
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 r- k& P7 J7 L
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2 e& Y& [8 p; o+ |& S 6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 0 \ `1 W# k/ R( {
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6 B- ^0 R( \8 d1 t5.39.217.77:8898 7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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" o- `+ b/ ^2 s" e& l/ ^公仔箱論壇 8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n# j% ]: B4 O/ N! `. S Y
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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