[西式食譜] 蚌 肉 白 酒 扁 意 粉

nt1972

9 u$ m7 J# z2 g, _! J- c; ?8 Y5 |
tvb now,tvbnow,bttvb: J7 q# i. M2 R- R- h+ ?% L1 T
材 料5.39.217.77:8898) F4 m' `* {) o+ d' T
貴 妃 蚌 8 隻 、 扁 意 粉 150 克 、 炸 蒜 片 / 乾 葱 （ 切 粒 ） / 蒜 頭 （ 切 粒 ） 各 10 克 、 白 酒 50 毫 升 、 意 大 利 番 荽 碎 / 鹽 各 少 許 、 橄 欖 油 適 量 、 雞 湯 30 毫 升5.39.217.77:8898' [# ?) Q, z+ x+ m
' P5 ?; [( \8 I4 B4 H8 w' _
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 L/ ~! _1 ?9 {* N) i* ?) p
1. 煲 滾 水 下 鹽 ， 放 入 扁 意 粉 烚 9 分 鐘 ， 大 概 煮 至 七 成 熟 撈 起 備 用 。 ( |4 _) V7 f% \3 f9 p" j1 j2 `

, F: w# B+ D% q6 K公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 下 橄 欖 油 ， 爆 香 乾 葱 、 蒜 頭 ， 下 貴 妃 蚌 略 炒 ， 注 入 白 酒 和 雞 湯 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, F2 p: ?, q' h$ b4 `
6 Q/ m- j% z0 g+ m: P
3.取 出 貴 妃 蚌 ， 將 鑊 中 的 汁 液 繼 續 再 煮 約 2 分 鐘 ， 見 收 乾 了 三 分 一 水 份 ， 便 可 下 扁 意粉 炒 勻 ， 然 後 將 貴 妃 蚌 回 鑊 ， 下 番 荽 碎 炒 勻 ， 最 後 加 入 炸 蒜 片 兜 勻 便 可 上 碟 。
- z" h1 `0 t7 d6 @; Q; \. [& B0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 ?' R4 o3 }$ J! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( c1 |5 W# ~: q* K" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ e5 v" m4 O- e
7 p7 ]; `5 T4 z- X( F
5 G6 j$ ~0 m) J* S4 ~6 j1 ]. u
公仔箱論壇" X: c- T' l+ z1 m

, w6 E1 k7 E7 o7 U; U公仔箱論壇貼 士% g9 W+ w# V2 l3 E1 c; A$ @
煮 意 粉 怎 樣 才 知 是 七 成 熟 ？ 一 般 可 按 意 粉 包 裝 紙 上 的 指 示 減 兩 分 鐘 便 可 。