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做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。0 \8 j k, F) m) k
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) l( e* y* [* x( u- g( }( }7 i公仔箱論壇3）加鹽、孜然粉，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb L9 q1 O5 k/ n7 |, R. }0 k; N
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。( p* M; ^* }" ^/ n
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8 Y' W; X% T) c, N0 w& i: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。2 ?/ @1 k6 o" e$ k) w+ M4 m) @7 z
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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) L3 k t% \9 M1 z1 \7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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" w* v6 _8 F/ l 撒松仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb% g4 ?5 j; W. K6 v" K7 M+ Q
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅tvb now,tvbnow,bttvb& L8 `9 c5 P9 l; J7 a: T7 d
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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