5 r; F6 ?7 q7 }8 Xtvb now,tvbnow,bttvb酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
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( y4 p1 t: n U你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。" U8 A: s8 x, m8 a3 C/ A5 s+ L
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 V: L- k1 G6 _
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！
% I3 J3 U! I$ I4 f紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。公仔箱論壇% I* @- S0 d0 Z& J6 {5 L
| 紅皮酪梨從綠轉紅營養變化 | 存放天數TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, O' r4 y/ T- G
| 室溫存放0天 | 室溫存放3天 | 室溫存放6天 | 外觀公仔箱論壇8 K% v* ?3 m5 P
| 綠皮公仔箱論壇7 \" K P6 p, v4 P
| 綠轉紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 f5 V" a; \! J3 ?
| 轉紅
) c$ t% K, i4 ?- X( F# n | | 熱量 | 73kcal
8 p: p/ K8 l1 K) u公仔箱論壇 | 80kcal
- O$ A7 y$ F K) [2 v- N5 e$ [公仔箱論壇 | 83kcal公仔箱論壇- Y! n) @) ~0 m0 c" b) L8 ^3 q4 i
| 蛋白質
( y: W$ \5 {3 G' b) l& r5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 y7 A6 M: _( r8 a0 C: s
| 1.4g
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| 脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 Y% O( p9 U+ k5 o7 J: j
| 5.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: |/ [* j' h( p7 V4 r& F
| 6.8g Y- g% g. X- a( b
| 7.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; K: ]3 B) p$ t
| 碳水
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| 6.3g% \9 V9 w* [7 }" @" g( x" Q" O3 j
| 6.6g5.39.217.77:8898/ K- d, P$ d8 A' b
| 膳食纖維公仔箱論壇1 A4 e5 D$ t9 Z+ |! T
| 4.2g
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| 5.7g
" v N6 G1 X; a5.39.217.77:8898 | 維生素E
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7 m) ?6 b" N) z9 Q% e' ]; g/ T/ i | 維生素C
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| | 資料／高敏敏營養師提供 |
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圖／高敏敏營養師提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% E4 e# c4 K( }# u5 C9 A R
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酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ f3 t) {8 G8 Z# i4 O% ]0 k$ I, F
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 ]4 ~. y* T T" L- A* M1 x
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
m; T( u3 O0 f3 m* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。5 y( ~$ }# m. |) I9 s1 A, k
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。公仔箱論壇+ Z$ J. |4 M* p% S
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
8 G) p+ W: x% R4 d1 k* Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
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圖／酪梨的5大功效。
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酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
" A t9 g0 P9 T2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！公仔箱論壇 g! i5 N8 U. l
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ ^5 E8 d' Z7 ]8 R: L
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發表於 2024-9-4 09:53 AM
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