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ingredients （ 三 人 分 量 ）
+ i7 L4 S2 R9 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
, [' x1 H- o$ c' u0 V8 K" I公仔箱論壇芒 果 醬 50 克
4 d4 G! Z/ |9 H2 W. |. v$ }1 {忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 5.39.217.77:88982 `% x& o! h: U* u8 A6 N" m3 G# c
紅 桑 子 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb& z& l, _9 `5 k. _
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
! Z" q! w7 t& z( s% [公仔箱論壇薄 荷 葉 數 片 3 Q4 T r$ Z L/ Q% T. K; T
糖 霜 20 克
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7 ]$ w6 P9 c. B6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: q. ^3 O2 w/ n7 B( G" Y
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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$ T* B% L6 E* w' D& X3 ]5.39.217.77:88983 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。$ v5 D" M. C n
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tips
( ?/ T, v& A3 G* g" w2 Q公仔箱論壇1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
$ z V- w% G" z7 r2 t( t2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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