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ingredients （ 三 人 分 量 ）. }9 q& y. U7 i7 O- u) a I/ Y% y2 Y
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
; C/ v- t- C: x芒 果 醬 50 克
: x# E0 l& d4 U6 g/ S5.39.217.77:8898忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 ^2 w. z, ^ l4 C
紅 桑 子 6 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ g O; V/ ~
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
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糖 霜 20 克
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steps: a0 L$ x1 \1 T- ]
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.77:88987 c+ p- A0 ^ T
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 tvb now,tvbnow,bttvb! x( R7 [. }3 B- V: L+ H5 G% Z
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* m2 }4 Z/ o% U; K: b _; u
* H t4 h. x2 y, b( y7 e6 F5.39.217.77:88984 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips
) K. h. A) n; V4 o; O- J9 m5.39.217.77:88981 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
) Y5 ]$ [& G9 V$ x" t6 A. K2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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