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ingredients （ 三 人 分 量 ）! W# T( e( y3 V/ p# ]
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
0 Q* H3 j9 x! m0 E; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 醬 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb% n% H6 W* O& Z# J' W, K* A
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 公仔箱論壇( w4 P% P" x% m# m4 {) A, x( U
紅 桑 子 6 粒
# D7 e8 a W& f4 A, l! {tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
# u; D- L( n9 O( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄 荷 葉 數 片 公仔箱論壇' s' p2 b n6 s. t) H
糖 霜 20 克
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stepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 b' n: b7 ^ B- ]$ d
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 % j9 G% b. r9 v( Z! j7 M: r
9 T3 P; W [- r% Y- h2 _2 ?" [3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 4 O" J [0 k% Y8 h5 T& G
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips
8 t Z% Y5 G5 [ s) |+ B0 btvb now,tvbnow,bttvb1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! D9 i" v+ }4 K" O1 l
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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