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ingredients （ 三 人 分 量 ）5.39.217.77:8898, S# W! Q& |. ~7 d5 c
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 公仔箱論壇9 S$ X6 u- I) ^& p& P6 Z A/ h
芒 果 醬 50 克
8 E; ?) X: X2 E+ I$ e+ u# J2 {2 K5.39.217.77:8898忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
8 i% X" M, b- {& |4 m& {* f5.39.217.77:8898紅 桑 子 6 粒
. H6 n) f6 t2 P1 X公仔箱論壇芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ n* \' C0 O7 B+ _
薄 荷 葉 數 片 " Y* L3 m) H/ \, n4 |/ K1 f! z
糖 霜 20 克tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 R+ a. s; L2 D- t& Z' P V
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" t3 V% s& a4 A- e9 j" A1 |1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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0 |: ~2 O, d u7 E6 L5 b. W: u- m5.39.217.77:88982 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ` @, z* S/ `) [5 H9 x
; @: Y/ }& C; } r% ^3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ t, R- n2 L2 ]& ?
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. j) j' S& R. R- ^$ q( D) ^公仔箱論壇1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ p9 @$ h9 c. j7 ~8 I
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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