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金 針 石 崇 魚 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ `5 ^; X7 B9 u* F
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% y& j! K- L! k! ^& W$ i( X% \材 料
- q7 p, ]" G! f6 r. i( p+ h5.39.217.77:88981. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46
}8 L* j. h; \+ S; R公仔箱論壇2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238公仔箱論壇: u6 P/ k3 ]4 k- P. t1 ?# M
3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$650 K8 a( h. b/ Y- d
4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$401 A5 b7 ^4 {7 W" a! y; y+ c( z
5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷
8 P6 P, O$ S# [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 _9 d" y7 i
3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8
. g, b( m, C3 Q5 \! S1 d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25公仔箱論壇8 k! r/ R- G2 A! R2 v& g4 e
5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279" Z* e1 C& d# S6 z, U
6. 廚 師 刀 ︰ HK$395tvb now,tvbnow,bttvb( x8 ~! M! y4 R9 @9 F* a- h
7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670
9 ^; A- Q+ f" n y2 W! I5.39.217.77:88988. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
3 _. g( B& s/ R. g; K5.39.217.77:88989. 計 時 器 ︰ HK$188
# t. p9 C! J5 V& j10. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' m/ c" @% O
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$ W- D: |# {+ p/ g5 ptvb now,tvbnow,bttvb製 法
% |3 @/ J z/ s6 | I* H# @& p" I% G1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。 5.39.217.77:88987 g" ^+ W2 U) s) G5 v6 S3 d
2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
8 ^" M' Z8 o+ r) \公仔箱論壇3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。 公仔箱論壇& l1 D) w9 [( D' \! z7 j2 M, g
4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。 5.39.217.77:8898; J# G3 U/ q2 l5 J" W
5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( M, Q! @6 I6 S0 |) F
6. 金 針 洗 淨 。
* F' N" X, Z7 H/ N4 a# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。
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發表於 2009-6-6 08:38 AM
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