祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 公仔箱論壇; X2 r2 M5 j' |
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雞 扒 肉 4 件
# j. w7 b C$ J E# U+ Qtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
; m0 J$ n" m/ I胡 椒 粉 1/2 茶 匙
& ?: C1 r. N' J1 A% s3 u$ z水 1 湯 匙
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調味
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/ h2 n! v" ~' d+ b- v& B: ~胡 椒 粒 1 湯 匙 : G- M( A( ?' a( v3 q
生 抽 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' q/ b% V; ^# K8 U9 B$ H- i
糖 2 茶 匙
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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9 e- j* l. X5 |7 i" q6 {- l; p& \燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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3 K3 N" \* h. H! O) xtvb now,tvbnow,bttvb把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb) h7 ^6 ^$ P% Z) a
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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