祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 tvb now,tvbnow,bttvb \ C" T: o& J$ @" x
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材料 ! J1 V7 d) S, F; g2 m
5.39.217.77:8898# `2 D p3 c3 e' H3 u7 s
雞 扒 肉 4 件
- x0 Y1 G: p2 }. A2 d生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
3 d, \9 G- Q$ V9 e: }3 r3 _公仔箱論壇胡 椒 粉 1/2 茶 匙
& g+ @* R& t8 @$ S4 c$ h/ [2 @9 T) g5.39.217.77:8898水 1 湯 匙 9 y( S7 e* x& |3 F7 e
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公仔箱論壇; h1 l% ?8 U) J4 q0 O6 N6 ] C# P2 X
胡 椒 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U% b4 S+ I$ O) x1 L8 |0 n) d" A, B
生 抽 4 湯 匙 1 M5 f0 N' {5 ]$ _
糖 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 H5 p" D# u5 ]! J( y4 |* T6 d
湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: k- S r- t( r3 X: ?7 }1 x
# z# X e# a( G, d* n公仔箱論壇! s# Z0 l! v- u8 o" k& i4 E! i
做法
5 k. b2 ~4 B: d$ Q- a2 ?/ w
) e5 s5 x R2 ntvb now,tvbnow,bttvb急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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; f' q' A1 Z) |0 J3 e4 f公仔箱論壇燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j( H ^5 U% z: ~
9 b+ V9 ?% K$ q9 i( r5.39.217.77:8898將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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