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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。5.39.217.77:8898" z' I, e1 E" Q9 x5 R; t% v3 |. h- n
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【調味料】公仔箱論壇7 p: @. X% W6 Q0 { n
, A! E& o1 }5 T3 G% K公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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6 l7 ~* [, W4 Z$ \% O( X. f& ^【做法】
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' v% Y- Y G7 [# ^$ B5.39.217.77:8898圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。* ~! m& J6 m; N* s
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。公仔箱論壇; t9 V0 f' K$ T" c0 b
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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# P( Z3 T6 ?) u* w# X* |! rtvb now,tvbnow,bttvb圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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% F. l, @! h9 Y& P Y& P; Q2 K! u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, ^7 t* P) H6 \2 _$ x% E
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【小貼士】
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9 i/ _$ L9 }& J/ k" Z我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。6 x1 A6 Y* }! _; h9 ^. E! K/ x
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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