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6 A, J6 B5 w5 O1 S5.39.217.77:8898【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ ]0 z0 z" k
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。5.39.217.77:8898$ A% \) U" A+ D
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0 E, g- j$ S8 d* S, `, Z ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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: H1 s. L1 R. q7 ^- @2 v+ i5.39.217.77:8898調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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: z+ t& ^4 E# a; `6 k5 o) P b! E4 x5.39.217.77:8898【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. T; c6 X' c! L" S) d- h
" s& k! d- p6 {/ a% Utvb now,tvbnow,bttvb圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ `% Y) D& e8 H! A& b0 l
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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$ A% Z% f0 f9 s1 v. n0 B5.39.217.77:8898圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。, p, Y9 o! ^5 r x9 Q3 j
# j: U' o2 f j5 T; n8 Z" B9 @圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。5.39.217.77:88987 U1 k& c/ q4 P! O3 o4 _% A' \
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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