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9 i2 n; I2 @* z) M! ?) j( @4 k【原材料】
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1 N6 W: p" v x$ Z9 R* w- ~( y3 f公仔箱論壇雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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) @% g7 b, t9 N, d7 i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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! ]3 `6 F2 u6 S X1 ~/ K' W( e調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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% ?+ B( y* x% [, o! l/ d圖1：將雞翅入滷水中煮熟。! z" J3 M! R0 Y$ j$ k" D0 o
g# ]$ T. ]; f$ ]4 |: Z' e1 W: C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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; ~4 A8 @ k1 \# B6 p( Ntvb now,tvbnow,bttvb圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。( Q! e. M8 I- A' b. C$ a7 M
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 Z8 \; b; a4 A% ~ Q
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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