[中式食譜] 孜香雞翅

甄華

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【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; ?3 d2 p8 j4 b/ }/ \2 v0 @

( o- n- ~1 N; G) m: I! d, Z1 Y公仔箱論壇雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。tvb now,tvbnow,bttvb' @- R* {8 \9 t

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【調味料】$ @# c9 J- A! H. D5 ^/ q' m
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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6 u  v' P' q3 P' Q- \1 o$ n5.39.217.77:8898【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。公仔箱論壇0 h' o0 U9 o$ g" v% _
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。8 I9 @8 P  k, u
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。" M) j6 O3 {+ J. n1 L1 q1 f
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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- ~+ z8 J' D; d1 b# A( N" p) N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可