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【原材料】
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6 g! C3 @+ _3 p2 d! `- f雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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2 w7 Z9 s0 g, y. p) l8 S3 ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898/ W5 E) V" E: ?! d
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【調味料】
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# K$ \0 ^2 v8 ztvb now,tvbnow,bttvb調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】2 E w$ g6 A3 ~' l7 S6 ?. \
1 d$ N# d+ I; }7 j圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。公仔箱論壇3 u+ M1 l2 P" F' Q" C
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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B% X: ?5 b3 u {圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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9 K0 z) X; {0 ?; ]; t) A公仔箱論壇圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V S, w0 |' k) P/ { w% \
0 d7 R$ D! A" s- A. |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" H% h& r$ o
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+ x5 j1 ^9 I2 v4 u$ R1 l【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。- u' N T# k# a2 Z% Q: g
: |& ^0 T" `. `滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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