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) c* n+ q) M+ ?* w3 s! K【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
% N" h: Y+ k7 ^7 q! H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ `" I& g* }/ l/ U# @8 A- v
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K6 B- ~& E. }1 N! u( H公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇# e( i8 W5 e1 J- E1 f
6 _4 a; ^- {& t9 s0 l7 j; i公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】5 e8 H- i q- g" M; B0 ]5 v: G
% ~% a% c2 ~- w公仔箱論壇圖1：將雞翅入滷水中煮熟。3 r( k" T2 i2 x/ c) S
+ n6 H) P4 }* t5 {公仔箱論壇圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 B @2 Y8 L" x7 i
+ c# ], z( z t4 M$ Y$ i) o5.39.217.77:8898圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
5 z( F# S- x; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t+ j* V; ?1 l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。. N8 Y0 I. U- p2 l3 [
9 s$ F$ b% F2 X# D. `1 b# f圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 {- Y3 Z0 R6 a* s) P+ E
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。公仔箱論壇: I( f- c; H6 N0 j- n- e
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【小貼士】5.39.217.77:88989 c& q# l! k) U/ S) ^6 |
( }0 V* k2 g8 X5 i2 m我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。tvb now,tvbnow,bttvb- H4 X! z" o0 E8 T+ q
8 ?7 H! l3 f/ i* d/ l; k滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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