[中式食譜] 臘八豆炒魚子

甄華

腊八豆炒鱼子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: ~( p2 d' ~6 U2 B: a% V

" i7 X; p0 J, N6 n6 S" Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ K; p) [( P6 M# D+ O/ G3 U
【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。5.39.217.77:8898( j0 M6 f" b, P' \# o
5.39.217.77:8898& f$ ?: i0 {! w* T
【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。1 A8 ~' N3 m8 O" {

8 D4 N6 V8 a$ r; b! P/ v/ `* T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 l6 @2 j  l7 U# O# c) E
5.39.217.77:8898( J' g7 J/ i3 u5 y
【做法】
+ S2 I3 l" P, _0 t  K3 F" \  Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ E: @' |1 M) F' @( t8 g公仔箱論壇图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
+ q; j! s" B% Q6 T3 e$ v3 l, n/ i+ {tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ {2 ]; e% ]2 n' P+ j4 P
图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 a9 `4 L- R  {2 e

; q- B2 z( |2 D5.39.217.77:8898图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。  [9 T, @! D' G, y% E' I/ B! O
; |' P5 m9 L6 g7 G
图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb# L4 v& z' e  M: o3 A' \% w

$ ^( ^3 k+ `9 |; `) D5 G! Z熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  s, a; }* P6 F! W, n
tvb now,tvbnow,bttvb7 b* C5 O2 d6 b9 E$ k3 S- `8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, X" M& j, M$ Y. K  \

  c- o0 x5 ]! e6 ~5.39.217.77:8898【分享经验】5.39.217.77:88987 [# l! N7 j# P' n) }
tvb now,tvbnow,bttvb. X  S7 {: O# x! q! R6 ]
  这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。