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制作工艺:炒
7 } a2 M4 Y# m, M! h$ A0 U5.39.217.77:8898 特色: 素淡、脆嫩5.39.217.77:8898& i8 @8 J+ W4 z( `) ^' T& {0 F
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主料:荸荠。- k+ k b0 X* y' G( c
木耳、香菇。tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 F# l% ^& `
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精" E0 o; Y" P0 I5 ?
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! J( s( \4 H3 L& w8 P
1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;0 n7 Q3 {. P: t v- T
2、坐锅点火,将荸荠过油沥干;/ }/ T$ `( K- N. F( s$ w
3、坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒,勾芡淋上香油即可。 |