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制作工艺:炒5.39.217.77:8898& P* b) b& K0 c
特色: 素淡、脆嫩
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4 |& d; B& P2 w7 k1 x: `2 r$ u主料:荸荠。% y8 F: S1 J( n% _ K E
木耳、香菇。
; E9 O# X6 m6 S3 N; ?+ [0 e酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精5.39.217.77:8898* E( U8 t4 J6 d5 q
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做法:公仔箱論壇* V6 v, _& h) h1 e2 N' i
1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;
- S" D( }: j3 k5 }7 L) s6 P" N! _2、坐锅点火,将荸荠过油沥干;
" I; d2 T( b( U; J$ N; C5.39.217.77:88983、坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒,勾芡淋上香油即可。 |