. n" e& X# j' }$ t$ E: |& z$ ]公仔箱論壇公仔箱論壇6 H& g0 Z8 ^& U- `6 U- q$ ^' a
材 料) R6 k; h" i' E6 n# |1 c( P
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 % `; d* O7 a7 ~$ A9 Y. N
" F5 A; }# C0 U$ q
黑 醋 汁
1 e7 O% a/ E# J( s. l) I* i鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
T% ^) W& S! r ], u/ g3 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; r( `6 w2 k" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 o* |9 Q. R @2 r; s
做 法公仔箱論壇% D& [) ~- j" u+ W2 B
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。 % n0 h3 j, z1 M4 Q8 ]; I' P
, k; N) o; g) gtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。
$ d5 `5 Z9 u6 r7 B
, _6 \6 V* U' q8 X3 N% d/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
) U8 e" k- }8 g% e5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 ]! {( }8 f( v, n3 [' ~
# r% G2 A/ T2 @; c- H; ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: t6 E$ c2 Y% i; d [* P& ]' y
公仔箱論壇. A/ x C9 T- N6 v
貼 士
4 X) g5 T( O/ t2 c' z# D+ {tvb now,tvbnow,bttvb煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
| 
發表於 2009-6-11 09:13 AM
|