- s7 o: E* _3 d5 p+ D6 }公仔箱論壇
& k% ^1 \6 d- d, a T9 | [材 料公仔箱論壇5 @1 \5 ~! H1 P4 C& o$ b
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
7 {$ ]( \3 d4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' k/ X$ P0 H5 B/ l' W* x
黑 醋 汁
: Z% Q3 W! |; }7 Z公仔箱論壇鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb' `9 p0 O( l4 F
' q% ~9 v! p5 P! A. c5.39.217.77:8898% ]- Z# J' ?8 Z6 H6 c. Y
做 法
y0 a( G* o! j/ D' W3 H: ^1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
5 l+ ], J6 S. ^tvb now,tvbnow,bttvb0 d# @2 l; ?8 K/ j8 x6 J
2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。- d/ j9 ]+ C Z+ m i2 ~( j
* p6 Z0 F/ r$ h8 ]& j* T8 E公仔箱論壇
9 I' U1 `& Z: o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V/ r3 B' s, w2 m x6 k
% P3 ^* i1 w0 f6 x8 ]# u
# g! B: k7 J( [6 k& i( N3 Wtvb now,tvbnow,bttvb( |( {8 |% J! ?/ w8 q
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 w* g+ Q3 F2 B, f
煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
| 
發表於 2009-6-11 09:13 AM
|