[西式食譜] 鮮菌咖喱雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: h6 y+ m  B8 G% E+ N, e
雞 1 隻、洋葱 1/2 個、番茄 2 個、秀珍菇 50 克、蒜茸 / 薑茸各 1 湯匙、花生醬2 湯匙、冷壓椰子油 3 茶匙、肉桂枝 1/2 條、青沙仁 Green Cardamom 2 粒、月桂葉 2 片、丁香 Clove 2 粒、黃薑粉 1 茶匙、辣椒粉 / 小茴香粉 / 印式咖喱香料Garam Masala Power 各 2 茶匙、糖 / 鹽各 1 茶匙
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 m& e7 s5 D5 b: D+ |/ D  C/ H
中國芫荽葉碎 / 紅椒絲各適量

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 p* i  G  ^! \
1. 雞頭斬走，背部  一刀，剝走雞皮後，將雞斬開，去骨斬件。 5.39.217.77:88988 c6 y5 V3 c" e. s% X+ f9 x6 E% a
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2. 洋葱去衣洗淨後切碎；番茄放入攪拌機，加半杯水攪碎。公仔箱論壇/ R, N% `$ j9 y  f. M% h( U

3.燒熱鑊下 1 茶匙椰子油，加入青沙仁、肉桂枝、丁香及月桂葉，以中火炒至青沙仁裂開，加洋葱碎炒至金黃，再加薑茸及蒜茸炒 2 分鐘。倒入雞件，中火炒 5 至 7 分鐘，加黃薑粉、辣椒粉及小茴香粉，以慢火炒 5 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" G" `2 I. b/ g/ O7 a
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4. 加入番茄醬，轉中大火炒 5 分鐘，再加花生醬及 1 杯水煮滾，冚蓋燜 10 分鐘後轉細火，撒上印式咖喱香料、糖及鹽。公仔箱論壇  {! [0 D5 U. z- y! `( S* `1 N

5.另燒熱平底鑊，加入餘下椰子油，加入秀珍菇以中火炒至金黃，約 5 分鐘，放入咖喱雞拌勻，再冚蓋煮兩分鐘後上碟，加芫荽碎和紅椒絲做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ G% Q- w$ b! u; f
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辣椒粉是減肥必備食材，促進胃液分泌、開胃除濕、提神興奮、幫助消化、促進血液循環、增加新陳代謝及抗病功效。

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