北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。 1 }! F: n/ W& ?2 X7 T
7 K' i7 V0 ~3 q0 x' \5 v
以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。- B3 a. {9 T% _1 C8 o) \! V
# z6 ?2 @6 b! E' q7 ]# s; l( ltvb now,tvbnow,bttvb
5 Q9 B4 y3 ~( T; ~# N4 x5 g5.39.217.77:8898環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。+ }/ n9 @6 E0 J- V
- _- H2 v+ z" t6 n! e) W2 ~" W+ ?9 w# a
 5.39.217.77:88989 K' H) @6 q! t
小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 K; i8 A& @1 X# u1 S
公仔箱論壇4 I g+ U* ~6 }
3 v( G2 K$ P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
& h& s: c6 A7 f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 j' [; L$ f8 n, F% y/ D
這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。
) |9 P) H8 Y& p* N) z/ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 B# P' c9 \% e9 B1 p$ Z! I
食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。
2 p: d- H$ |+ [$ j% J6 E公仔箱論壇
( x2 W; l8 t8 i- j% S: Z$ `
' M. @3 A# g. }& N+ L5 t& I近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! T" j) K5 a6 U" K1 ?& c
/ W0 }2 }8 D3 C
! }. t6 R9 c& P+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。
3 g) Z/ x+ A- _' Q: ~' z5.39.217.77:8898* _3 L9 z' S$ H& n4 F3 S- ^) l' g# ~
6 l x3 Y* N6 @: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格 仔 餅 $18
( I2 w: r3 j$ J5 a+ e% utvb now,tvbnow,bttvb以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。
. \! y; y: i+ l% A. u5.39.217.77:8898公仔箱論壇* ?* E1 d" j- x/ T& ]" F* e6 ~6 v
1 ~* B* u4 o' n7 y& S, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 套 餐 $35
+ h9 `( @# [4 }# K$ h極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。公仔箱論壇 R9 d; Y# x4 {1 f
公仔箱論壇 d" r: @$ j/ A8 D: L) ]0 C, ]' ^
富 貴 老 闆
: P8 T9 l) i2 P「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。 4 e( k! ~+ e x+ p/ r+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb- b. U9 f' y1 A8 q9 G9 a3 D
這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。
7 o& e- c9 O$ w6 G
; I# t3 V# [# j# Wtvb now,tvbnow,bttvb於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！* J/ E1 n' h U5 ~7 l8 q' q ]
2 L% L7 j, U$ `9 h0 {: U$ v7 b
 ) p8 `4 b- I6 {, g: X8 Z/ x! M" r
# [" o# U& F' a8 _+ y. n9 c4 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 O! w+ K& K4 S
3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
: ]' z+ ^6 }* y; L6 s. v" f5.39.217.77:8898加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb" b2 e. a8 N: E& ~# \- ] Z. ?; i
. [# y5 R5 J# ]6 H5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- ^: q. I2 U6 j1 E
叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲 ; l0 c |- m* @/ s/ g' L
最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。& H" d3 x& d6 B& j1 ?% U
5.39.217.77:8898. x* R1 j1 E" ]/ b
. O! S/ x7 g/ m- y, V公仔箱論壇店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。公仔箱論壇$ R5 ]+ t3 b9 c% Y+ ~
5.39.217.77:88988 c. U1 o4 v) Z+ G% S
3 b0 Y+ S9 ]2 J- z) W2 r連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。
' ?& a4 Y$ }! ~7 W& M- m" M公仔箱論壇
3 t2 j0 n6 [2 J o7 r8 `用 貴 價 食 材公仔箱論壇) Z7 m# C' c& \' d( O+ o4 v% G
北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。 5.39.217.77:8898( M1 a* X" n9 e* M6 K
5.39.217.77:8898. G' [% w3 ~$ D7 K
除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. F( `; N3 A% a0 h7 g
0 I! Z- {2 O$ N9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。
7 ]: P B! Z6 E3 E1 N) k
7 a5 {5 a/ e: i' E , `* n+ K: L1 u: j5 y
公仔箱論壇7 V1 I+ P9 W$ s5 p9 h. v+ n& c7 q
北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)
+ \$ M3 K1 O: y5 R3 g- R" U: N5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 8:30am-7pm
& e! z; }; p0 K0 ]9 Ltvb now,tvbnow,bttvb8 E+ V/ |) u1 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G k( v7 C% _( x/ a. H
小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。
9 w7 s! y4 r& t# {8 _& m% J) g i2 l/ y* x, M9 Q9 o
 8 Z- {& B7 V: q
明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。tvb now,tvbnow,bttvb8 u( c0 y, h- ^# L
5.39.217.77:88989 o5 U# k0 S$ O9 k, ]$ V
 + b. c- s( e$ I( @! q( n6 |9 B6 G
用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。
# w5 i: F+ M* X/ O6 n+ M% A5.39.217.77:88981 M1 y. l* c" L
4 R2 I+ H) q7 X5.39.217.77:8898招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。
) w8 u+ a% g! D1 @公仔箱論壇( b5 a( d1 {7 C. T
' b8 j( u9 s3 |, [老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。公仔箱論壇* [% k& {, \& Y4 m9 e( F
4 {- }2 A1 _2 }/ Z水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。
* l' z& p3 t) c3 \- |近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! b# C& v$ |. z# G9 R( C5 I
2 M0 e. I/ y3 F# C! C2 E9 p, Ftvb now,tvbnow,bttvb始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J c( D9 Q: p8 {7 z
, ~0 ?1 ~( b2 z* v S! T" ?0 F
這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。 1 Y" Z& |/ ~ n7 b: m; i0 U
: ]* }) B5 d: btvb now,tvbnow,bttvb老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」5 p& R1 r H9 j) Z. k; ]" ?- X) Q
5 R3 N1 `& K# B) U% X% Z
 - N* F1 D# m( I9 V- X
荔 枝 奶 凍 $27
- l: D7 t6 h5 ]8 _( f1 y4 y r: z5.39.217.77:8898北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。
. h/ c8 T2 ^+ {9 L% }; Etvb now,tvbnow,bttvb
. v4 B! d+ ^' a6 O* f3 G% T7 S5.39.217.77:8898
7 p9 Q5 O7 B1 F$ M+ o: P! C- H公仔箱論壇特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25
8 T4 Q$ O) Y! a5 j$ _# k2 t5 ~0 X8 S牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。3 \: q! F+ I5 R. G J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* A: p7 a; M' m7 Q5 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 S" O& u. n, Q3 o
芒 果 奶 凍 $27) k( e/ W x* q5 G) Q% p
用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。
* r3 W- v0 W z公仔箱論壇
0 S: D" p3 l" [- c* Y . {# B: w+ B- y; S' x/ I* f5 G
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25
% t, W2 n; G/ ~- F5 ~6 C" t加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。
! C& O2 a; A. g" z ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb9 s3 R& J" U/ M# b: c- \1 a o
6 B' H5 `( n: O0 c, W
但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。
& X9 F% k. _1 ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g# H* P3 \6 v) z: j; D8 A" Z
牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？
+ U9 J& M& C% x6 K- j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 z. M/ n& G1 \! E) k% G- c3 f
 公仔箱論壇6 ?( R) l G; q
+ |! y0 O* |! f. \$ w8 {% b* F F
小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)5.39.217.77:8898, M2 l2 E8 W0 [! ?1 h6 a0 ~
營 業 時 間 ： 3pm-2am
; Y# F* I/ |' H5 d* w0 p; u, z' ^
4 E% @% G& C2 E Y6 t5.39.217.77:8898
! R6 w$ x, I# Q. e$ _" H) K8 g1 T7 X把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) q6 e; T, ^2 W D, s. h
公仔箱論壇2 C/ }8 ~7 a' X1 ^0 O
# g$ g2 @; {+ N& R5 Q公仔箱論壇Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。5.39.217.77:8898: v+ \" t, Z' M% Z2 D- p. B
% j( [0 s) i+ y8 }& D- {
4 Q" p; P7 D% a0 Ltvb now,tvbnow,bttvb一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。
6 ?6 t6 l0 M$ d7 k( F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m% f/ E/ z% j) S+ R; L; r
8 ?" |5 b P: S- X2 }+ D6 S. j放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。5.39.217.77:8898/ n2 l7 e& N L1 n
! X7 j# r2 ]6 T- ^& T) c5.39.217.77:8898人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
2 z& D+ W" j$ j X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B' n& n0 S/ y2 C. O
, G. S/ z& v* i, [* ?9 r5.39.217.77:8898說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。 ( c. ?* f& t( `' Y- ^
5.39.217.77:8898+ n) E. e, m+ h' u# b
這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。tvb now,tvbnow,bttvb' S6 t3 R8 F& R& [6 H8 f1 L
5.39.217.77:8898. P/ d$ t8 f; M5 G; M, J
4 x U/ \8 M0 c( G1 O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。
R% O% e7 O2 Y. ]4 c4 f5.39.217.77:8898[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_TrTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 U' \" C3 ?7 J" I
avel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
8 i- B( M# h5 `7 I5.39.217.77:8898小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。
* x4 N; v' m8 @& ]3 T# Y7 B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g# g/ f4 U" N8 a. s; b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ t1 N1 }: s+ A7 M B) k: z0 f
Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！
1 ~' ^4 x; K' m% G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: J3 ]6 E8 r$ _+ L
; @/ X& l% t" o公仔箱論壇Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！5.39.217.77:8898, R3 V# m7 b; i" o) Y3 E- \$ y. w0 @
 6 C" n% @; o* [* a
北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。5.39.217.77:88982 I2 W5 v( r5 m4 k9 r* i# G/ C9 y
" B9 c' B( B" H; Q& G/ k5 d9 }tvb now,tvbnow,bttvbMilk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& I' H; O1 W3 J5 D, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 F0 E8 F# M5 S
把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。 - ^, o6 K' H! E/ t2 f
7 A, t" o. R0 A, T3 B5.39.217.77:8898這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。3 B/ T, V( V7 i" x7 L
$ ?6 t& N, Q2 }- X- j8 D6 v8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r1 i# F/ s; e2 l8 c& x3 H公仔箱論壇7 J0 x1 n9 D b+ p6 o4 x
Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫) 公仔箱論壇7 k' X t' n* f& D8 I, A
註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。tvb now,tvbnow,bttvb. X+ }1 n" u# M. u" d- @2 [' k
4 y. @' m/ R. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) h; Y2 A8 {0 B" K2 ~# u
牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $705.39.217.77:8898. i( f: q: t5 C; l" c2 l$ d" l
意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。
0 S( `9 x- ]7 x0 n5 X5.39.217.77:8898, I: ?# ?( L5 p: \
- F' P y+ Y( H( w! A. Z; O公仔箱論壇白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。8 [" P2 ^9 ~8 B, B* a0 G4 f4 q
o7 U! T3 u7 x% O/ atvb now,tvbnow,bttvb美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！
# }! N0 c+ d. f7 ]0 A: s) xtvb now,tvbnow,bttvb乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& ]" e0 F0 E H
一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。
3 \; y! z1 Q5 L* {公仔箱論壇
4 r9 [/ B+ q& E7 ~7 _% }) ~這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。5.39.217.77:88984 o/ @. z/ d& L: n) u0 c# h6 {1 C
$ {. T4 @+ [, j! I, atvb now,tvbnow,bttvb
3 |$ B9 c' H, |+ t/ a& H+ y: g* utvb now,tvbnow,bttvb草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $36tvb now,tvbnow,bttvb" C, {: ~& e) T7 [& J7 N/ K% `( X
草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 m: z) h1 K) Q9 R
# C1 t) K* |$ S* U Z' F y( o- d" y
極 creamy ： 奶 昔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 }. R& e+ I
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 5.39.217.77:8898- z3 D4 a v, I# w) ?
公仔箱論壇. [0 D/ g1 L4 P& k
像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。4 u2 i( v9 p. B( i C" E2 R& L4 M
公仔箱論壇+ J8 p& |* i, `! w2 C3 S
Suzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
) N! H* D" S6 t9 D; d公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pm5.39.217.77:8898; E% X9 V7 v. I& J* y: I3 W
" [* \3 L5 {" V9 M$ T5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 S& U, S. ~' Q' t
牛 奶 朱 古 力 系 列 $105TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 c$ d3 S0 m; B; X9 Y+ a( |
用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。
0 s' K0 x% D8 P3 u, w& V+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& W( @, s1 N# V
花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力 ) ?. ?& ]4 `2 P
不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。
8 ]% l: K( d% O/ `" dtvb now,tvbnow,bttvb
! U9 i# o6 F) n6 G# |7 w這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？
4 Z1 C- N% I5 W6 R" e5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 h1 ~7 r( p1 [6 h
 5.39.217.77:88987 N7 H3 k5 ~$ ?+ e9 w+ V0 b5 _ c* Q
! H8 J) x6 G9 j; i1 \5.39.217.77:8898Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場). [4 M( H% a Z4 d" F
" P( _; B7 s- a2 btvb now,tvbnow,bttvb
. f. }& u/ \7 P" Z1 m2 n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包 8 |( F& x/ [3 l9 h5 D0 @
前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。
5 ?1 G- S, c, ]! k* G公仔箱論壇5.39.217.77:88985 r: ^4 e0 s' w
最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包 tvb now,tvbnow,bttvb! L$ q8 g* x8 n5 |( ]. g
北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m% V6 w% n$ `: n7 B
4 e: K8 X% g. n jtvb now,tvbnow,bttvb因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。
' ?, N6 G& S" f& V+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 L! H( U6 Y u
Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)公仔箱論壇) Z* @8 x8 `$ k/ O
7 {5 E8 [0 m" U8 H1 s9 ~: h公仔箱論壇
& E) u1 S& s9 }7 n/ @9 f* T公仔箱論壇明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )tvb now,tvbnow,bttvb" `7 l7 G5 k+ V( F
奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。4 ^, U K; E' }$ Y7 d1 E- `
公仔箱論壇( _/ O5 Y$ e& ~% M3 C j3 l
至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕
* n5 A. x; H @/ T5.39.217.77:8898我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m; S9 o4 t( Z, h
( C. Q0 H u/ g# ^tvb now,tvbnow,bttvb無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。
8 N: D1 l0 R, t- _公仔箱論壇
8 R' m1 h+ L! r f, x5 Z5.39.217.77:8898
( `# p( W' X9 h3 {) L
0 E% N# A0 I4 r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
1 p0 q2 Y" F& T公仔箱論壇營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )7 R( [- ^" S- w& d+ u- R1 o
|
發表於 2009-6-3 02:01 PM
| 
發表於 2009-6-3 02:17 PM
| 
