[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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材 料
' h' E, P  Q( s# W6 j羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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1 r8 L; ~4 v5 ~. s" c1 ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ n) Q! P# \5 c& a

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1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 # ^+ m1 v, ^3 C" {% ^1 a2 n- Y

$ b( i: t$ f  U, }5.39.217.77:88982. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.77:88983 C$ Z4 H( Y1 F$ {2 [

, U1 g! [" A6 `; z" \! r6 t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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( k  y& U+ p. O; @4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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