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材 料tvb now,tvbnow,bttvb {9 z0 Y! _3 I# t9 d* c
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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做 法" f j- j" K) }8 d$ C' K" Y# r% Y6 a
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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" d r" _ a0 e$ D# d( P h2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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" A/ {5 [% _: T( f3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。5.39.217.77:88988 F; n0 |# X/ }
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貼 士
8 x: F+ S/ ~/ r( W7 r7 L$ h5.39.217.77:8898採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
7 j. a8 L0 ]& }9 x# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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