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, C; m2 W5 H+ Z% Z3 k: m公仔箱論壇材 料0 D* X6 U1 T7 m/ A; ^" F
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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% m% g; y; c3 ]8 `公仔箱論壇3 d: v' T, C/ v1 C
做 法
; s4 B5 S' ]. r& `1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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( ?% b' C1 r; H8 O: D; l2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 9 i# X- J) M3 a& E3 c+ G
6 g5 r, R1 }0 V! l5.39.217.77:88983. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 公仔箱論壇) j! H, ^; a5 L& `( u
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。7 v; p3 ^2 p9 S! b. G: _
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採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 g) f! ^# V
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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