粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。5.39.217.77:8898: c% Y2 X. ]( J: ~: S9 T
0 F w9 x6 A- W) n8 M) o0 ?1 B公仔箱論壇從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 公仔箱論壇9 n6 \1 |+ y4 b1 `- H- \/ U
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兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。5.39.217.77:8898* J# D6 u* n8 E9 }
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0 `, ]( T0 ?& D, U5 g" s粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5
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蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
7 C6 w6 i3 |' n公仔箱論壇蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。公仔箱論壇; _ a. t. @+ z4 x+ s
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3 T# F9 U7 h1 W1 d) |薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） 5.39.217.77:88982 f8 u0 V* p0 F& ?3 N
炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。公仔箱論壇- H. {4 z% {3 W4 j
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- S* B9 ]* U3 p7 a6 {) F5.39.217.77:8898東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
) U2 } _' v6 z家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。
0 h8 Y+ X0 C2 J* m) o3 P2 {: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* ^4 n& |( ~& d' R5 {
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格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
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$ y! m8 h7 j9 A0 _ p! u' j ^自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。
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0 g0 m3 q6 \( e" z2 M! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！ 公仔箱論壇* S, T7 A. p- s* w+ N2 z
7 v4 ^9 H6 h* v" {) q$ q# W! |公仔箱論壇「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。 5.39.217.77:8898( b: Z& O5 b( F6 D
# A, `: p' H6 {4 j+ m. a9 L! g, ~; a口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。
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5 k2 a( h4 `* a. a6 ~3 y) S( D公仔箱論壇還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。tvb now,tvbnow,bttvb# n, U; ]" y- e, C% u* ?- R ^/ b
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黑 米 粥 $8
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0 P8 k2 W, l; y* }$ N$ x8 S公仔箱論壇南 瓜 粥 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 R/ n; F7 i7 u
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紅 薯 粥 $8公仔箱論壇9 M# O' R% x; |
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高 粱 粥 $8
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$ X0 j* V* N- e+ }! T3 z" C0 c- z公仔箱論壇老 闆 沈 先 生
8 Z! X2 B0 m6 R6 q4 y5 ~, ~「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」tvb now,tvbnow,bttvb; N" b2 n" B, i: _ L
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食 客 張 先 生 8 F8 P( `5 k$ f: @$ B
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」
, F4 F. Z1 u3 ?* F4 R! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 Y$ }7 }8 ~( q8 m) W& S- D
甚 麼 是 粗 糧 ？
: J+ Y9 v) s+ P. R! q: e K j公仔箱論壇粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。 公仔箱論壇1 J5 @- P. v& ]
: g9 a. _2 R" ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。 tvb now,tvbnow,bttvb" a2 o* T. e- p2 t% _: E- i
E! O) O, F& {tvb now,tvbnow,bttvb其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。tvb now,tvbnow,bttvb7 s) H8 T' ~3 J" y0 s" z
4 b9 W- f& Z' U% x- E公仔箱論壇 公仔箱論壇" d2 v9 l8 Z4 S8 u s. c; g" N
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粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)5 Y. j8 m9 [/ c
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
' h; ]& T9 I j9 z8 w+ b平 均 消 費 ︰ $505.39.217.77:8898/ w% W5 g8 P+ T( s1 m
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發表於 2009-6-2 01:53 PM
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