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, m" D* v& m9 D; x. [7 G( f4 n6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
( _; e. x. d+ D, u0 rtvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 y+ W7 G2 q% E0 ?" s
L% ~7 J( f. {/ ?, Q& S* x調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. w5 {9 ~4 o
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯
9 z( b" _( O0 d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! }- W O9 [3 E: x
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做 法
4 `; v; c/ i$ B: I# E. Y1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 1 I% Z: P% Y! u9 X
6 i: a! ~0 [9 l: N) N/ q. ]5.39.217.77:88982. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 7 A+ B8 V3 s" I9 s0 P
! R7 h$ J. K% B" u8 Y! z公仔箱論壇3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 : s6 T, V7 f6 j X, k/ ?! X
" y- j) t4 }5 s( L4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。
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: ]8 C" T2 L7 { |1 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 A' @9 c; t9 ^5 ]" b# x3 u
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貼 士
0 w8 L3 ]1 M& S, `0 `3 F+ x5.39.217.77:8898粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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